USA:n vuoden 2011 epäterveellisin reseptikirja

[Riidankylväjä]

Syynä on terveysasioita toitottavan Oliverin välinpitämättömyys omia kokkauksiaan kohtaan: esimerkiksi miehen taikoma lihapullavoileipä sisältää amerikkalaislääkäreiden mukaan kaksi kertaa enemmän kaloreita kuin kokin parjaama Big Mac -hampurilainen.

Minäkin sain joulupukilta tuollaisen.

http://www.iltalehti.fi/ruoka/2012020515135577_ru.shtml


Kyllä amerikkalaisista näkee, että Mäkkäri on ainoa oikea terveysruoka.

[Riidankylväjä]

Tuo oli ilmeisesti imperiumin vasta isku Jamie Oliveria kohtaan.

Viimeksi Oliver hyökkäsi hampurilaisketjun pihvejä vastaan kutsumalla niiden sisältämää ammoniumhydroksidia ”pinkiksi limaksi" ja vaati sitä poistettavaksi. Kyseessä on teollisesti valmistettu ainesosa, jolla pihvi saadaan näyttämään isommalta. Lopulta McDonalds luopui ainesosasta Oliverin painostuksesta.

Onkohan kukaan kertonut jenkeille karppauksen ihanuudesta? (Tohtori Atkins taisi tosin olla karppauksen edelläkävijä?)

[Gyver]

Tietäko kuka miten paljon keskimääräisesti valkuaista aikuinen ihminen tarvitse vuorokaudessa?

Tarkoitat oletettavasti valkuaisaineita eli proteiineja.

Proteiinin tarve teoriassa

Proteiinia suositellaan saatavaksi 10 - 20 % päivän energiasta. Painokiloa kohti proteiinien tarve on 0,8 g, esimerkiksi 40-kiloinen poika tarvitsee 32 g proteiinia päivittäin.

8,5 dl maitoa, 250 g broileria tai 300 g kalaa sisältää noin 60 g proteiinia, joka riittää päivän tarpeeksi miehille ja yli 10-vuotiaille pojille. Naisten ja yli 10-vuotiaiden tyttöjen proteiinin tarve on noin 50 g.

Suomessa proteiinin saanti on yleensä runsasta: proteiinia saadaan noin 100 g päivässä.

(Lähde: http://opetus.ruokatieto.fi/WebRoot/104 ... id=1072906)

Tuon mukaan arvioituna mä saan varmaan reippaasti yli 120g proteiinia vuorokaudessa...

Finelistä (http://www.fineli.fi) ja/tai maitotölkin kyljestä laskettuna 8,5dl:ssa maitoa on vain 8,5dl * 3,3g/dl = 28g eikä suinkaan 60g.

Tämän aineiston tuottamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön tukea.

Hyvin on tuki käytetty...