Vuoden 2018 menu

[Sievä Sigismund]

https://tekniikanmaailma.fi/sirkkaburge ... cc17a1-999

[trisse]

Aivan. Taidankin ryhtyä mehupaastolle...

[m-vaiva]

Vähän samaa hienostelua kuin ravun syöminen.

[Mirri]

Paitsi että hyönteiset ovat halpaa ja helposti saatavilla olevaa ravintoa, ravut eivät.

Kotisirkka:
http://www.pellervo.fi/kodinpellervo/kp ... sirkka.htm

[Tyy]

Jos niitä ravintolassa syödään ja nämä ovat yksittäin laitettuja, niin takuulla niille kertyy hintaa. Mä en tiedä rapujen kilohintaa mutta 60 euroa kilolta jostain ötököistä on aika kova hinta.

Aika ällöttävää suoraan sanoen.

[Mirri]

Tarkoitus kai on tuoda ötökät kotikäyttöön. Eikä ollenkaan yksittäin käsiteltyinä, vaan joukkokypsennettyinä.
Jotakin viitettä asiasta antaa se, että ruuaksi kasvatetut kotisirkat teurastetaan pakastamalla ne suurena joukkona - laumana, ei yksi(löi)ttäin.

Ällöttävältä minustakin tuntuu, ja näillä näkymin syön sirkkaa vain äärimmäisessä hädässä. Olen kuitenkin realistinen ja ajattelen, että hyönteiset voivat oikeasti olla tulevaisuuden ratkaisu ihmiskunnan eläinproteiinitarpeeseen.
Sitä paitsi ötököitä syödään eri puolilla maailmaa niin arkiruokana kuin suurena herkkunakin; miksi me 'sivistyneet' länsimaalaiset olisimme poikkeusyksilöitä, joille hyönteisravinto ei kelpaa?

[m-vaiva]

Ovatko ne niitä maita joissa aina on nälänhätä ja sivistyneet länsimaalaiset antavat heille ruoka-apua?
Meille ei myöskään kelpaa esim. koira mikä on suurta herkkua monissa maissa.

[Sievä Sigismund]

Heinäsirkkojen tarjoaminen ravinnoksi vaatisi lakimuutoksen.

Teurastamon Night Market -tapahtumassa on tarjolla jotain kiellettyä: shanghailaisten katukokkien paistamia heinäsirkkoja. Hyönteisistä on kaavailtu ratkaisua maailman ruokaongelmaan, mutta Suomessa niiden käyttö elintarvikkeena on laitonta.

https://www.hs.fi/ruoka/art-2000002846126.html

PS. Minä ole muuten syönytkin heinäsirkkoja Aasiassa. Niitä tarjoiltiin ryyppäämisen lomassa "snacksina" kuten länsimaissa pähkinöitä. Hyviä ja rapeita oli. Heinäsirkka huiviin ja snapsi päälle ja hauskaa oli.

[Mirri]

Ovatko ne niitä maita joissa aina on nälänhätä ja sivistyneet länsimaalaiset antavat heille ruoka-apua?
Meille ei myöskään kelpaa esim. koira mikä on suurta herkkua monissa maissa.

Tekniikan maailma kertoo näin:

Thaimaassa hyönteiset ovat herkkua. Siellä ollaan hyvin pitkällä hyönteispurtavan ja sen kaupallistamisen suhteen. Maassa on yli 20 000 kotisirkkojen kasvattajaa. Toreilla myydään myös paistettuja skorpioneja, hämähäkkejä ja toukkia.
Silkkiäistoukka on suosittua ruokaa esimerkiksi Kiinassa, Vietnamissa ja Etelä-Koreassa.

https://tekniikanmaailma.fi/sirkkaburge ... cc17a1-999

Ihmisten ruokamieltymykset ovat outoja. Esimerkiksi kyyhkyspaistia pidetään herkkuna ja kyyhkysiä pyydystetään ruokapöytään, mutta puluja harva söisi.

[trisse]

Pelottaa jos hyönteisistä saisi jotain toukkien munamuotoja jotka kestäisivät pakastuksen ja kehittyisivät suolistossa loisiksi. Olen katsonut YouTubesta erilaisia loisdokumentteja ja niitä on vaikka minkälaisia.