Maailman ehkä paras kaali-kasviskeitto

[Mirri]

Taas on jännä artikkeli luettavana, tuo Vibeken esiin kaivama Erisnimestä yleisnimeksi. Se on liki neljänkymmenen vuoden takainen, joten se henkii paitsi asiaa myös historiaa. Siellä mainitaan esimerkiksi auto lempinimeltään Mosse - vähän kuin kissa.
http://www.kielikello.fi/index.php?mid= ... 1&aid=1118

[Psykopatologia]

Viivamerkit (Korpela, paras yhteenveto) https://www.cs.tut.fi/~jkorpela/suomi/viivat.html

[Psykopatologia]

Ko. ruoassa konponenttien "erillisyyden" aste lisääntyy seuraavasti;

kaalikasviskeitto
kaali-kasviskeitto
kaali - kasviskeitto

[vibeke]

kaali        -       kasviskeitto

[Mirri]

Jep... Ruokakaupassa mietitään kaalinpää kainalossa, että tehdäänkö siitä kasviskeitto vai pelkkä kaalikeitto. Silloin tarvitaan ajatusviivaa.

[Rane]

Minä olen syönyt niin paljon kaalia, että ihme, kun ei pään tilalla ole keräkaali.

[Sateentekijä]

Kaalikeittoa kasvislisukkeiden kanssa . Kasviskeittoa lisättynä kaalilla.
Tai porkkana-kaali-kevätsipuli-varhaisperuna-valkosipuli-kasvisliemikeittoa maustettuna yrtein.
PRKL! Minä keitin kaali-kasviskeittoa ja sillä sipuli!

[Rane]

Etkö laita rikottuja ohrasuurimoita?

[Sateentekijä]

Etkö laita rikottuja ohrasuurimoita?

En. Pitäisiko kokeilla?

[Kyllästynyt]

... PRKL! Minä keitin kaali-kasviskeittoa ja sillä sipuli!

Sipuli on pahaa.

[Rane]

Silputtua sipulia voi paistaa hetken kuiviltaan ennen kuin lisää öljyä tai muutakaan, että pistävä maku haihtuu, eikä se näin jää ruokaan.

[Kyllästynyt]

Ei haihdu.

[Rane]

Etkö laita rikottuja ohrasuurimoita?

En. Pitäisiko kokeilla?

Kasvisruokiin saa esikypsytetyistä ohrasuurimoista hyvän ravintolisän.

[Sateentekijä]

... PRKL! Minä keitin kaali-kasviskeittoa ja sillä sipuli!

Sipuli on pahaa.

De gustibus non est disputandum.

[Rane]

Miten saisi hyvää kaali-kasviskeittoa ilman liemikuutioita tms? Olen tätä miettinyt.

[Kyllästynyt]

Miten saisi hyvää kaali-kasviskeittoa ilman liemikuutioita tms? Olen tätä miettinyt.

Aikaa vievä ja vaivalloinen tapa on keittää liemipohja luista, juureksista ja esimerkiksi yrttimausteista itse, mutta julmetun työlästähän se on.
Liemipohjaa (fondia) voi tietenkin valmistaa suuren erän ja pakastaa sitä vastaista käyttöä varten, mutta eipä siitä huolimatta ole tullut moista tehtyä.

[Rane]

Luu ei ole kasvista. Käytän kasvisliemikuutioita kaikessa ruoanlaitossa, joskus Herbamarea.

[Kyllästynyt]

Luu ei ole kasvista. Käytän kasvisliemikuutioita kaikessa ruoanlaitossa, joskus Herbamarea.

Ei, ei ole. Jotenkin ajattelin vain liemikuutioita yleensä.

Muistelen kuulleeni, että kasviksia/juureksia tulisi ensin paahtaa uunipannulla ja sen jälkeen "uuttaa" niistä maku talteen keittämällä niistä liemi (jonka voi siivilöidä ja pakastaa).

[trisse]

Ei haihdu.

Ruoka ilman sipulia on turha ruoka.

[Kyllästynyt]

Ei haihdu.

Ruoka ilman sipulia on turha ruoka.

Kumma juttu, mutta nekin jotka itse käyttävät ruokiinsa sipulia lähes kaikkialla muualla paitsi mannapuurossa, kuitenkin näyttävät sangen mielellään syövän sipulitonta ruokaa.