Maailman ehkä paras kaali-kasviskeitto

[Sateentekijä]

Aloin etsiä tuota mitsuna kaalia, se kai on oikeastaan salaatti Mizuna eli japaninkaali.
http://kotiliesi.fi/ruoka/ruokaideat/salaattilajikkeet
Monta erilaista, herkullista kaali- ja salaattilajiketta. Ihan kaikkia ei meiltä tosin saa, mutta runsas valikoima on myynnissä meilläkin.

[vibeke]

Kaasuista puheen ollen: Minulla on toiminnallisia vatsavaivoja ja noudatan siksi fodmap-ruokaliota. Valkosipuli ja kaikki sipulikasvien mukulat (valkoiset, lilat tai kellertävät osat) aiheuttavat ilmavaivoja. Keräkaali sen sijaan on ok.

[Mirri]

Minulla on huonoja kokemuksia ruotsalaisista varhaisperunoista, ja sipuli pilaa minkä tahansa ruoan.

Millaisia huonoja kokemuksia?

[irmeli]

Ruotsalainen varhaisperuna tulee avomaalta, suomalainen useimmiten kasvihuoneesta. Joten en ymmärrä miten ruotsalainen varhaisperuna olisi huonompaa kuin suomalainen?

[Hilppa]

Matkan varrella Helsingistä Turkuun pellot ovat laajamittaisesti peitetyt hallaharsoin, joiden alla kasvaa varhaisperunaa. En usko, että Suomessa perunanviljely olisi kovin kannattavaa kasvihuoneessa, vaikka varmasti molempia vilkelymenetelmiä käytetään.

YLE:n katsaus varhaisperuna-aiheesta 2014
http://yle.fi/uutiset/ruotsalainen_varh ... ta/7282756

[Kyllästynyt]

Minulla on huonoja kokemuksia ruotsalaisista varhaisperunoista, ja sipuli pilaa minkä tahansa ruoan.

Millaisia huonoja kokemuksia?

Jäävät koviksi ja ovat joko mauttomia tai suorastaan pahanmakuisia.
Italialaiset(kin) varhaisperunat ovat parempia kuin ruotsalaiset.

[Kyllästynyt]

Ruotsalainen varhaisperuna tulee avomaalta, suomalainen useimmiten kasvihuoneesta. Joten en ymmärrä miten ruotsalainen varhaisperuna olisi huonompaa kuin suomalainen?

Noin minäkin ennen ajattelin, mutta kokeile itse niin huomaat kuinka asia on.
En ole suinkaan ainoa joka on ruotsalaisiin uusiin perunoihin pettynyt.

[Mirri]

Olisiko kyseessä lajikkeiden väliset erot? Yritän ymmärtää miksi ruotsalainen varhaisperuna olisi suomalaista huonompaa, eikä ruotsalaisuus oikein mielestäni riitä selittämään asiaa.

Kyllästynyt, millaisia huonoja kokemuksia sinulla on ruotsalaispotuista ja millä lailla olet pettynyt niihin?

[Kyllästynyt]

Olisiko kyseessä lajikkeiden väliset erot? Yritän ymmärtää miksi ruotsalainen varhaisperuna olisi suomalaista huonompaa, eikä ruotsalaisuus oikein mielestäni riitä selittämään asiaa.

Kyllästynyt, millaisia huonoja kokemuksia sinulla on ruotsalaispotuista ja millä lailla olet pettynyt niihin?

Ruotsalaisten varhaisperunoiden lajiketta ei ole ilmoitettu ja huonot kokemukseni olen jo kertonut.

En minäkään osannut kuvitella, että ruotsalaiset varhaisperunat olisivat ratkaisevasti huonompia kuin esimerkiksi italialaiset, mutta niin se vain on. Olen ruotsalaisia perunoita ostanut muistaakseni kolmena vuonna, ja kokemus on joka kerralla ollut samanlainen. Kyse ei siis ole yksittäisestä perunaerästä tai keitto-ongelmasta.

[irmeli]

Ruotsalainen varhaisperuna tulee avomaalta, suomalainen useimmiten kasvihuoneesta. Joten en ymmärrä miten ruotsalainen varhaisperuna olisi huonompaa kuin suomalainen?

Noin minäkin ennen ajattelin, mutta kokeile itse niin huomaat kuinka asia on.
En ole suinkaan ainoa joka on ruotsalaisiin uusiin perunoihin pettynyt.

Minä syön vallan vaan ruotsalaista perunaa siihen asti kunnes Lapin puikula kypsyy.
Samoin ruotsalaiset mansikat ovat paljon parempia kuin kotimaiset.

[Kyllästynyt]

Ruotsalainen varhaisperuna tulee avomaalta, suomalainen useimmiten kasvihuoneesta. Joten en ymmärrä miten ruotsalainen varhaisperuna olisi huonompaa kuin suomalainen?

Noin minäkin ennen ajattelin, mutta kokeile itse niin huomaat kuinka asia on.
En ole suinkaan ainoa joka on ruotsalaisiin uusiin perunoihin pettynyt.

Minä syön vallan vaan ruotsalaista perunaa siihen asti kunnes Lapin puikula kypsyy.
Samoin ruotsalaiset mansikat ovat paljon parempia kuin kotimaiset.

Hienoa.
Minä syön mieluummin vaikkapa italialaisia varhaisperunoita, kuin maksan niitä kalliimmista pahanmakuisista ruotsalaisista varhaisperunoista itseni kipeäksi.
Mutta jos ruotsalainen peruna ei voi olla huonompaa kuin suomalainen, millä mekanismilla ruotsalaiset mansikat ovat parempia kuin suomalaiset?

[irmeli]

Ruotsalainen varhaisperuna näyttää Cittarissa maksava 1.90 kilo, jos sillä saa itsensä kipeäksi, niin heikosti on asiat.
Italialaista perunaa en ole koskaan nähnytkään.

[Sateentekijä]

Citymarketissa on täällä ruotsalaista varhaisperunaa 1.20 kilo ja espanjalaista 4.50 kilo. Hinta-laatusuhde ruotsalaisten eduksi + Ostin niitä espanjalaisia muutaman ihan maistiaisiksi, vetisia ja mauttomia mielestäni.
Hyvin kävivät nuo ruotsalaiset varhaisperunat tuohon kaalikeittoon.Puhdistus kylläkin vei aikaa kun ovat niin pieniä.

[Kyllästynyt]

Ruotsalainen varhaisperuna näyttää Cittarissa maksava 1.90 kilo, jos sillä saa itsensä kipeäksi, niin heikosti on asiat.
Italialaista perunaa en ole koskaan nähnytkään.

Heikosti ovat asiat.
Mutta kerro kuitenkin, miten ruotsalaiset mansikat voivat olla suomalaisia parempia, mutta ruotsalaiset perunat eivät suomalaisia perunoita huonompia.

[Sateentekijä]

Ei kai vielä tähän aikaan vuodesta mitkään pohjoismaiset perunat ole maukkaimmillaan vaan etelässä kasvatetut olosuhteista johtuen ovat maukkaampia.Tai pitäisi olla.
Itse yllätyin niitten huonosta laadusta ja vetisyydestä.
Ruotsalaiset pikkuperunat olivat napakoita.

[Sateentekijä]

Jatkoin tänään jäljellejäänyttä keittoa pikku perunoilla ja kaalilla jota oli jäänyt yli. Hyvää oli jatkettunakin.

[Kyllästynyt]

Keitin italialaisia Siikli-varhaisperunoita.

Hyviä olivat.

[Sateentekijä]

Tuo varhaiskaali ei lopu ikinä! Laitoin pakkaseen pahan päivän varalle muutaman pakaserasian sitä. Vaikka kuinka hyvää olisi, ei sitäkään päivätolkulla ...

[Rane]

Maku tuohon kaalikasviskeittoon tulee liemikuutioista. Sehän se on.

[Sateentekijä]

Se tulee kyllä myös niistä kasviksista, kevätsipulista, valkosipulista, korianterista ym. onhan niissä reilusti makuja. Kasviskuutiot korostavat yrttien ja sipulien makuja ja antavat keittoon suolan ,jota ei sitten tarvitse lisätä.
Öljyssä paistettu varhaiskaali ilman mitään kasvisliemiä on erinomaista!