Teetä tekee mieli

[Pinja]

Sateentekijä ostin eilen jouluteetä (Nordqvistin) ja tänään illalla join. Itse tykkään tosi paljon. Oisko sulla ehdottaa muita hyviä?

[Pinja]

Ostin Rooiboksen aavikkokerma, oletko Sateentekijä maistanut? Tykkäsin.

[Rane]

Minä juon enimmäkseen omista keräämistäni kuivatuista horsman- ja koivunlehdistä haudutettua teetä. Se on hyvää hunajan kanssa.

[Rane]

Olen maalta kerännyt, puhtaasta luonnosta. Voikukanlehtiäkin minulla on ja nokkosta.

[Rane]

Olen joskus tehnyt ihan vaan tuosta kuivatusta timjamista (kaupan mauste) teetä, kun luin jostakin, että se auttaa vilustumiseen. Siinä on eteerisiä öljyjä, joten höyryä ei saa haihduttaa pois. Haudutetaan kannen alla. Pahanmakuista.

[Hilppa]

Lehmuksenkukkatee.

[Rane]

Mikä on teen ja keitteen ero?

[Hilppa]

No mikä on keite? Olen joskus kuullut teetä nimitettävän leikkimielisesti "vihtaliemeksi".

Tee on teepensaan lehdistä fermentointiprosessin ja kuivauksen jälkeen valmistettu haudutettu (uutettu) juoma. Teepensas on Camellia sinensis-niminen kasvi, jota tuotetaan mm. Intian, Kiinan, Japanin, Nepalin, Bangladeshin alueella ja Euroopassa Azorien saarilla.

http://fi.wikipedia.org/wiki/Teepensas

Myös muista kasveista (kasvinosista) voidaan valmistaa teetä. Jopa pakurikäävästä haudutetaan teejuomaa. Vihreän teen lehtiä ei fermentoida.

[Rane]

Minä olen joskus koettanut hiostaa noita horsmanlehtiä. Maku parani, vaikka hiostus ei ihan oikeaoppisesti mennyt.

Luulen, että keitteellä tarkoitetaan sitä lientä, mitä syntyy, kun yrttien päälle kaadetaan kiehuvan kuumaa vettä. Liemi siivilöidään ja käytetään hauteisiin ym. Tällaista lueskelin. Periaatteessa yrttiteetä siis.

Uute tehdään laittamalla yrttejä alkoholiin. No, se ei enää ole yrttiteetäkään.

[Hilppa]

Kemiallisissa menetelmissä uuttaminen voi tapahtua periaatteessa millä tahansa liuottimella, vaikka kiehuvalla vedellä. Liuottimen polaarisuus vaikuttaa lopputulokseen, mitkä uutettavan kasvin ainesosat irtoavat uutteseen.

[Mirri]

Minulla keitteestä tuli mieleen teen tapaan valmistettu juoma, joka ei sisällä teetä.

[Rane]

Tuolla Yrttitarhan sivulla hyvää tietoa: http://www.yrttitarha.fi/tietopankki/rohdot/ohjeet.html

[Pinja]

Keitän ihan just teevettä ja laitan Ricolaa mausteeksi.

[Pinja]

Kaivakaa taas teet esille! Sateisena päivänä maistuu hyvältä ja lämmittää mieltä. Kylkeen voileipää tai pullaa tai suklaata tai kuivakakkua tai keksiä tai suolakeksejä.

[pöö]

Vihreä tee jossa mausteena jasmiininkukkia hunajalla makeutettuna on lempiteeni.

[Pinja]

mistä saat jasmiininkukkia?

[pöö]

Se on siellä irtoteen joukossa ihan valmiiksi.

[Psykopatologia]

Hyi helkatti. Miksi juoda teetä, kun kahvikin on keksitty.

[pöö]

Miksikö ? Kahvi on pahaa , siinä syy.

[Pinja]

Hyi helkatti. Miksi juoda teetä, kun kahvikin on keksitty.

Juon pääasiassa kahvia, mutta välillä tekee teetäkin mieli. En pidä kaikista teemauista. Tee on pahaa ilman makeutusta, en tykkää ollenkaan teestä silloin. Tykkään varsinkin laittaa joukkoon hunajaa. Toki kaikki eivät tykkää sittenkään. PP minkälaisesta kahvista tykkäät? Minä tykkään eniten Kulta mokasta 1:1, kevytmaitoa sekaan 40-65g 2 desilitraan. Kermakahvista en tykkää yhtään enkä makeutuksesta.