Kahvi vähentää kakkostyypin diabeteksen riskiä
13.3.2014 8:36 | 13 | Jaana Laitinen
LIISA TAKALA
Kahvia on viime vuosina tutkittu paljon, ja tutkimusten mukaan kahvi on suorastaan terveysjuomaa. Emeritusprofessori Jaakko Tuomilehto Terveyden ja hyvinvoinnin laitokselta kävi läpi uusimmat tutkimustulokset kahvin vaikutuksista.
Aivot Hyöty: Vireystila nousee, lähimuisti paranee ja dementian riski pienenee
Kahvi piristää ja nostaa vireystilaa, mikä parantaa tarkkaavaisuutta. Kahvin piristävä vaikutus syntyy jo 1–2 kupillisella. Se on suurin noin puolen tunnin kuluttua kahvin juomisesta ja puoliintuu 5–6 tunnissa. Piristävä vaikutus johtuu kofeiinista, joka vaikuttaa adenosiini-yhdisteen aineenvaihduntaan kehossa. Adenosiini ohjaa kehon uni-valverytmiä.
Kahvin juominen aamulla tahdittaa sisäistä kelloa oikeaan rytmiin ja voi helpottaa valon puutteesta kärsivien oireita.
Kofeiini parantaa myös lähimuistia ja korjaa vanhusten muistin häiriöitä. Eräässä muistitestissä koehenkilöille näytettiin kuvia ja sanoja. Kokeen päätteeksi puolet saivat kofeiinitabletin ja loput lumetabletin. Viikon kuluttua henkilöiden piti muistaa, mitä heille oli näytetty. Kofeiinia saaneiden tulokset olivat merkittävästi paremmat kuin lumeryhmän.
Kahvi vähentää fyysisiä muutoksia, joita dementia ja Alzheimerin tauti aiheuttavat aivoihin. Samalla kahvi parantaa aivojen toimintaa. Suomalaistutkimuksen mukaan 3 – 5 kupillista kahvia päivittäin juovilla eläkeikäisillä on noin 60 prosenttia pienempi riski sairastua dementiaan kuin kahvia karttaneilla ikätovereilla. Moni tutkijaryhmä yrittää parhaillaan selvittää, miksi näin käy.
Kahvi vähentää myös riskia sairastua Parkinsonin tautiin. Ilmiön syytä on tutkittu paljon. Se tiedetään, että kahvin kofeiinimolekyylit tarttuvat kiinni aivojen adenosiinireseptorisoluihin. Samalla kofeiinimolekyylit estävät Parkinsonin tautia aiheuttavia kemikaaleja kiinnittymästä reseptorisoluihin.
Myös aivohalvauksen riski vähenee, kun juo kahvia. Viisi kuppia päivässä laskee riskiä noin 20 prosentilla. Sitä enemmän ei kannata juoda, sillä kuudes ja seitsemäs kuppi vähentävät kahvin suotuisaa vaikutusta. Jos juo seitsemän kuppia tai enemmän, kahvi ei vähennä aivohalvauksen riskiä muttei myöskään lisää sitä.
Haitta: Kofeiini voi viedä unen
Kahvin kofeiini piristää ja vaikuttaa uneen. Kahvi kannattaakin juoda aamulla ja keskipäivällä. Kaikilta kahvi ei kuitenkaan vie unia. Noin neljännekseen ihmisistä kofeiini ei vaikuta. He voivat juoda iltakahvit huoletta.
Keuhkot Hyöty: Astman oireet voivat helpottua
Kahvi parantaa elimistön vastustuskykyä ja poistaa verestä tulehduksia aiheuttavia tekijöitä. Silloin myös tulehdus keuhkojen limakalvoilla vähenee eli kahvi voi helpottaa myös astmaoireita.
Keuhkosairauksiin kuolleisuus on alentunut noin 20 prosenttia henkilöillä, jotka juovat vähintään kolme kuppia kahvia päivässä.
Sydän Hyöty: Sydäninfarktin riski alenee
Sydäninfarktin riski alenee kahvin juojilla. Riski pienenee kuppi kupilta viidenteen kuppiin asti.
Jos juo viisi kuppia kahvia päivässä, infarktin riski vähenee noin 30 prosenttia. Jos juo vielä enemmän, se ei enää vaikuta riskiin mihinkään suuntaan.
Haitta: Alttiusgeenit lisäävät sydäntautiriskiä
Ihmisellä tunnetaan kaksi geeniä, jotka liittyvät sydäntautiriskiin runsaan kahvijuonnin yhteydessä.
Suomessa näitä geenejä kantaa hieman yli kymmenen prosenttia väestöstä. Jos he juovat hyvin paljon eli yli seitsemän kuppia päivässä, riski saada sydäntauti kasvaa. Jos he juovat kahvia korkeintaan 4–5 kuppia päivässä, heidän riskinsä ei ole sen suurempi kun niillä, joilla ei näitä alttiusgeenejä ole.
4. Verenkierto Haitta: Pannukahvi lisää haitallista kolesterolia
Kahvissa on kafestoli- ja kahveoli-nimisiä kemikaaleja, jotka nostavat huonon LDL-kolesterolin määrää veressä. Ne kuitenkin jäävät suodatinpussiin. Pannukahvissa niitä siis on. Pannukahvin ystävän kannattaakin suodattaa pannukahvi ennen juomista. Sen maku säilyy, mutta terveydelle haitalliset kafestoli ja kahveoli jäävät paperiin.
Kahvi voi nostaa hetkellisesti verenpainetta ja pulssia, kuten juoksulenkki. Paineen ja pulssin tasaantuminen vie puolesta tunnista kolmeen tuntiin ihmisestä riippuen.
Kahvi ei kuitenkaan nosta verenpainetta pysyvästi eikä lisää verenpainetaudin riskiä.
5. HaimaHyöty: Kakkostyypin diabeteksen riski vähenee
Kahvi vähentää kakkostyypin diabeteksen riskiä. Mitä enemmän ihminen juo kahvia, sitä pienemmäksi riski tulee. Vaikutus koskee sekä perusterveitä keski-ikäisiä että niitä, joilla on kohonnut riski sairastua aikuisiän diabetekseen.
Kuppi kahvia päivässä vähentää kakkostyypin diabeteksen riskiä 10 prosenttia, 3–5 kupillista puolittaa riskin. Suurkuluttaja, joka juo 10 kupillista tai enemmän, niistää riskistä pois 80 prosenttia.
Diabeteksen riskin aleneminen ei liity kofeiiniin vaan klorogeenihappoon, joka on voimakas antioksidantti. Se korjaa sokeriaineenvaihduntaa ja hillitsee sokerin imeytymistä verenkiertoon.
6. Maksa Hyöty: Kahvi tehostaa maksan toimintaa
Maksa on elimistön puhdistuslaitos. Se poistaa haitallisia aineita, joita elimistöön tulee ruoan ja juoman mukana. Muun muassa alkoholi ja ylipaino rasittavat maksaa, jolloin sen teho hiipuu.
Kahvin antioksidantit puhdistavat maksan soluja, tehostavat maksan toimintaa ja estävät siten muun muassa maksasyöpää. Viisi kuppia tai runsaammin kahvia päivässä vähentää maksasyövän riskiä noin 60–70 prosenttia.
Maksa varastoi sokeria ja vapauttaa sitä yöllä paaston aikana. Kahvin klorogeenihappo ehkäisee sokerin varastoitumista ja vapautumista verenkiertoon yöllä. Se on olennaisen tärkeää sokeriaineenvaihdunnan toiminnalle.
Haitta: Hapot voivat ärsyttää vatsaa
Kahvin hapot voivat ärsyttää vatsaa, jos sellaiseen on taipumusta. Kahvin kofeiini lisää mahahapon eritystä.
Samoin kahvi voi saada vatsahaavan oireilemaan.
7. Sappirakko Hyöty ja haitta: Sappikivet vähenevät, mutta sappkivikohtaus voi yllättää
Kahvi vähentää sappikivien esiintymistä jonkin verran. Mekanismia ei tiedetä.
Jos sappikiviä on jo kehittynyt, kahvin juonti voi laukaista kivuliaan sappikivikohtauksen.
8. Eturauhanen Hyöty: Eturauhassyövän riski vähene
Miehillä yleisin syöpä on eturauhassyöpä. Sen syyt ovat vielä monin osin epäselvät.
Kahvin juonnin on kuitenkin todettu vähentävän eturauhassyövän riskiä noin 10 – 15 prosenttia. Vaikea-asteisen, usein kuolemaan johtavan eturauhassyövän riski puolittuu kuudella kupilla kahvia päivässä.
9. Iho Hyöty: Kahvinjuojilla on vähemmän ihosyöpää
Kahvin juojilla on vähemmän ihosyöpää kuin niillä, jotka eivät juo kahvia. Kun kahvia laittaa iholle, jossa on ihosyöpä, syöpäsolut pienenevät tai niiden kasvu hidastuu. Sama vaikutus on juodulla kahvilla. Siitä on saatu vakuuttavaa tutkimustietoa erityisesti eläinkokeissa mutta myös ihmisillä tehdyissä tutkimuksissa.
10. Kädet Haitta: Kahvi voi aiheuttaa käsien vapinaa
Kahvi voi aluksi aiheuttaa käsien vapisemista ja sydämen tykytystä. Kahviin tottuu pian, ja oireet jäävät pois.
11. Raskaus ja imetys Haitta: Vauvan nukkuminen voi vaikeutua
Kun kahvin vaikutusta raskauteen aluksi tutkittiin, näytti siltä, että kahvi aiheuttaa keskenmenoja ja epämuodostumia sikiölle. Jatkotutkimuksissa on käynyt kuitenkin ilmi, ettei kahvi todennäköisesti vaikuta raskauteen tai sikiöön. Monet odottajat karsastavat kahvia. Se on ehkä kehon automaattista sikiön suojelua.
Jos imettävä äiti juo kahvia, vauvakin saa kofeiinia äidinmaidon mukana. Se piristää ja voi vaikeuttaa vauvan unta.
Kahvi voi myöhentää kansantautien puhkeamista 2:00
