Paistoöljyjen kirous

[Psykopatologia]

Paistoöljyjen kirous

Jonas K o n s t i g

Paistoöljyt voivat koitua ranskanperunoiden syöjien kohtaloksi
http://www.hs.fi/ruoka/Paisto%C3%B6ljyt ... 2884493580

Torjuntavoitto eläinrasvasta on osa kansallista mytologiaamme
http://www.hs.fi/ruoka/Torjuntavoitto+e ... 9259449096

[Psykopatologia]

Olennainen kysymys saattaa olla: härskiintyvätkö monityydyttymättämät paistettaessa?

Luultavasti monityydyttämättömiä ei pitäisi käyttää toistuviin paistamisiin.

[Hermes]

Kuka tietää totuuden ruoan terveellisyydestä?

http://www.hs.fi/paakirjoitukset/Kuka+tietää+totuuden+ruoan+terveellisyydestä/a1403072755574

Tuo oli varmaan tyhmin auktoriteettiuskoinen kirjoitus, jonka olen lukenut pitkään aikaan näistä iltapäivälehdistä.

"Kuka sitten tietää totuuden ruoasta? Ei kukaan, mutta ravitsemustutkijat tietävät sen paremmin kuin me muut."

Miten tuo jonkun Perhe-lehden päätoimittaja osaa sitten vertailla eri "auktoriteettien" luotettavuutta? Tai sitä tapaa, millä "tiedettä" oikeasti tehdään? Kirjoituksessa tyypilliseen tapaan leimataan toista mieltä olevat "salaliitto-teoreetikoiksi" ja sillä tavalla yritetään mitätöidä heidän näkemyksensä. Hohhoijaa. Tämän kaltainen toiminta toki on tuttua psykiatrian puolelta.