Karppauksesta taas

[Hilppa]

Pähkinät eivät sovi useimmille allergisille eikä niiden syöntiä runsain määrin suositella, mikäli on jo valmiiksi jokin ruoka-aineallergia.

Runsas lihaproteiinin osuus ruokavaliossa on yhteydessä paksusuolen syöpään.

[Psykopatologia]

Marjoista eivät himokkaat karppaajat paljon puhuneet; leivästä ja perunasta vaan.

Marjoissahan on melko paljon hiilihydaatteja.

[Kuutar]

- Karppaamisessahan tyypillistä on viljatuotteiden välttely ja toisaalta lihan suosiminen. Alkuperäiseen karppaamiseen ei kuulu kovan rasvan suosiminen. Se on tällainen suomalais-ruotsalainen erikoisuus, alkuperäiseen karppaukseen herra Atkins ei kovaa rasvaa suosinut, sanoo Ursula Schwab Kuopion yliopistollisesta sairaalasta.

Karppaaminen eli vähähiilihydraattinen ruokavalio ei ole synonyymi Atkinsin dieetille. Lihassa ei välttämättä ole " kovaa" rasvaa tai rasvaa ollenkaan, rasvattomia lihojakin on olemassa, lihaa syödään proteiinien takia.

[Kuutar]

Marjoista eivät himokkaat karppaajat paljon puhuneet; leivästä ja perunasta vaan.

Marjoissahan on melko paljon hiilihydaatteja.

On olemassa nopeammin ja hitaammin imeytyviä hiilihydraatteja. Nopeasti imeytyvät nostavat verensokerin helpommin korkeaksi. Eri ruoka-aineilla on siis erilainen glykemiaindeksi. Se lienee kuitenkin yksilöllistä, miten herkästi verensokeri kohoaa erilaisten ruoka-aineiden vaikutuksesta.

Mitä hyötyä glykemiaindeksistä?

Monissa pitkäaikaisissakin ruokavaliotutkimuksissa on saatu aikaan parempi sokeritasapaino ja yllättäen paremmat veren rasva-arvotkin, kun ruokavalioon on tietoisesti valittu matalan glykemiaindeksin ruokia. Vertailuna tällöin on käytetty ruokavaliota, jossa on ollut mukana paljon korkean glykemiaindeksin ruokia

http://www.terveyskirjasto.fi/terveyski ... i=dia00608

Tuossa Duodecimin artikkelissa puolustellaan sokerin ja hiilihydraattipitoisten ruokien käyttöä ruokavaliossa monipuolisuuden vuoksi ja koska joidenkin tutkimustulosten mukaan sokeri ei imeytyisi nopeammin kuin viljatuotteetkaan.
Monet diabeetikot ovat kuitenkin kertoneet saavansa paremman sokeritasapainon, kun välttelevät hiilihyraatteja ja sokeria ruokavaliossaan.

Spotlightin ohjelmassa " Väärällä tavalla terve", kerrotaan kakkostyypin diabeetikon tarina, joka sai kaikki veriarvonsa hyviksi terveen ihmisen arvoiksi vähähiilihydraattisella ja sokeria välttelevällä ruokavaliolla. Tämän ruokavalion ansiosta hänen ei tarvinnut enää käyttää lääkkeitä.

http://yle.fi/ohjelmat/2044299 26 min

Diabetesliiton ravitsemusterapeutin kanta oli, että diabeetikoille ( myös kakkosille) suositellaan samaa määrää hiilihydraatteja kuin muillekin, eikä sokeriakaan tarvitse vältellä, koska korkean verensokerin voi sitten hoitaa insuliinilla pois.

[asko]

Ei kuullosta oikealta neuvolta diabetesliitolta.
Samalla ajatuksella voisi syödä aivan mitä vaan ja lihoa, kun sen voin sitten laihduttaa pois.