Masentaisi, jos ei saisi munaa5.4.2012 12:55
Helena Eronen http://ohohupsis.puheenvuoro.uusisuomi. ... aisi-munaa 148 kommenttia
Pääsiäisenä on aikaa harjoitella tuotakin.
Muna on yksi luonnon nerokkuuden osoittavista mestariteoksista. Valkoinen tai ruskea, malliltaan täydellinen muna, joka on kaikista pelotteluista huolimatta hyväksi mielelle, iholle ja yleiselle hyvinvoinnille. Muna on muodoltaan kaunis ja maultaan miellyttävä ja vaikka itseäni aina joskus etoo ajatus siitä, missä se muna on ollut, niin kyllähän munan kovaksikeitetty pehmeys suussa saa tuon ällöttävän yksityiskohdan unohtumaan.
Muna muistuttaa minua äärettömyydestä ja moniulotteisesta kaikkeudesta. En minä yhtään ihmettele, että muinaisiakin kansoja muna viehätti siinä määrin, että munasta uskottiin kaiken syntyneen. Munaan liittyvä symboliikka kertoo luomisesta, syntymästä ja uudesta elämästä, mistä syystä munat ovatkin erityisen suosittuja näin keväällä. On kuitenkin ikävää, että suklaiset munat ovat tänä globalisaation ja pinnallisen elämän helppouden ihannoinnin aikana yleistyneet, mutta pelätty munapula kertoo onneksi siitä, että perinteistäkin munaa arvostetaan edelleen.
Itse suosin luomua tai vapaata munaa, vaikka ne ovatkin monesti hieman tehokasvatettuja pienempiä. Koolla ei ole väliä tai jos on, niin moni muu tekijä kyllä kompensoi sen, mihin ei ehkä koossa yllä. Mielestäni luomumunan maku on hieman makeampi ja koostumus jämäkämpi, mikä miellyttää minua.
Agraariyhteiskunnan aikoina kuulemma ne kotitaloudet, joilla oli munaa myyntiin asti, elivät vähän muita paremmin. Vielä pula-aikanakin moni saattoi munalla ostaa vaikkapa naapurin vehnäjauhoannokset. Minäkin olisin valmis milloin tahansa luopumaan jauhoista, jos ei muuten munaa saisi.
Olen pelännyt munapulaa niin paljon, että hamstrasin niitä kotiin oikein urakalla. Onneksi on pitkä viikonloppu, niin saa rauhassa mietiskellä, mitä kaikkea niillä munilla tekisi. Osan voisi ehkä värjätä ja laittaa koristeeksi, niin niistä olisi myöskin esteettistä iloa. Mikään ei kuitenkaan ole niin mukavaa kuin kiireetön aamu, jolloin on aikaa vatkata muna kuohkeaksi ja nauttia lopputuloksesta pitkään ja hartaasti.
Minä rakastan munaa ja toivon, etten koskaan lakkaa munaa saamasta.
Munarikasta pääsiäistä!