Suomalainen ruokalasku

Sakari Nupponen
23.8.2011 10:00
20 syytä, miksi ruoka maksaa Suomessa liikaa
Ruoan hinnasta tehdyt selvitykset ovat tähän asti olleet taloustoimittaja Seppo Konttisen mukaan tarkoituksenhakuisia.
Esimerkiksi EU-jäsenyys ei laskenut hintoja.
Konttisen kirjoittama ja tänään julkaistu Suomalainen ruokalasku -kirja (Kustannusosakeyhtiö Siltala) selittää mitä tapahtuu,
kun ruoka matkaa pellolta kaupan tiskiin. Tässä 20 syytä, miksi laskumme on niin kova kuin se on:
(- -)
Artikkeli perustuu toimittaja Seppo Konttisen haastatteluun ja hänen tiistaina julkaistuun kirjaansa Suomalainen ruokalasku
(Kustannusosakeyhtiö Siltala). Kirjaa varten Konttinen kävi läpi tuhansia sivuja tutkimuksia, raportteja, vuosikertomuksia
ja historiikkeja 1950-luvun lopulta aina tähän päivään.