Psykopatologia.munfoorumi.com

Jokainen lautasella oleva ruoka-annos (kananmuna, 40 grammaa pähkinöitä, muutama viipale juustoa tai täyslihaleikettä sekä vajaa desilitra rasvatonta maitorahkaa) sisältää noin 8 grammaa proteiinia. Jotta ikäihminen saisi tarpeeksi proteiinia, hänen pitäisi syödä kahdeksan tällaista ruoka-annosta päivittäin. (KUVA: EMILIA ANUNDI / HS)
Vain harva iäkäs saa ruuasta tarpeeksi proteiinia – lisäys voi kohentaa nopeasti vointia ja parantaa toimintakykyä Valtaosa suomalaisista ikäihmisistä saa liian vähän proteiinia ruuastaan. Se altistaa sairauksille ja heikentää toimintakykyä. - Päivi Repo 12.8.2018 16:27 - Kommentit 67

SUOMALAISET saavat proteiinia riittävästi, jopa yli tarpeen – paitsi ikäihmiset. Proteiinin tarve kasvaa ikääntyessä, ja moni iäkäs saa ruuasta vähemmän proteiinia kuin tarvitsisi. Seuraukset voivat olla yllättäviä. Liikkuminen hankaloituu, jaksaminen heikkenee, ja tulee toistuvia tulehduksia. Taudeista paraneminen voi hidastua ja jälkitaudit iskeä.

IÄKKÄIDEN pitäisi saada ainakin 80 grammaa proteiinia vuorokaudessa. Maito- tai piimälasillisessa, keitetyssä kananmunassa tai muutamassa viipaleessa juustoa on noin 8 grammaa proteiinia kussakin. Vain harva pääsee tavoitteeseen. Se todettiin muutama vuosi sitten Helsingissä ja Porvoossa tehdyssä tutkimuksessa, jossa oli mukana yli 800 ikäihmistä. Osa heistä oli hyväkuntoisia ja asui kotona, osa oli ympärivuorokautisessa tuetussa asumisessa.

Peräti 77 prosenttia osallistujista sai proteiinia alle suositusten. Niin saattoi käydä, vaikka ravitsemus oli muuten kunnossa, tutkimusta tehnyt Helsingin yliopiston professori Timo Strandberg kertoo. Puute on tullut esiin myös käynnissä olevassa eurooppalaisessa Sprintt-tutkimuksessa. Se yrittää pitää yllä ikäihmisten toimintakykyä ja ehkäistä lihasten katoamista liikunnan ja ravitsemusneuvonnan avulla. ”Proteiinin määrää on voitu lisätä hoitoryhmässä”, Strandberg kertoo. Myös liikuntaa on tullut roimasti lisää.

AUTTAISIKO isompi määrä proteiinia säilyttämään elämänlaatua ja fyysistä suorituskykyä? Sitä selvitetään syksyllä alkavassa Promiss-tutkimuksessa, jota tekee Suomessa Helsingin yliopisto. Rahoittaja on EU. ”Lähetämme kutsukirjeen kahdelletuhannelle yli 70-vuotiaalle pääkaupunkiseudulla”, kertoo tutkimusjohtaja Merja Suominen. Hän on Gerontologinen ravitsemus ry:n (Gery) toiminnanjohtaja ja yliopiston dosentti. Tavoite on saada mukaan 130 ihmistä. Myös muun muassa ravitsemustila ja muisti selvitetään ennen tutkimusjaksoa ja sen jälkeen. Verikokeita ei oteta. ”Ajatus on löytää ihmisiä, joilla on ikää, heikentynyt ravitsemustila ja jaksamattomuutta. Proteiinin saannin pitäisi olla suosituksia pienempi.” Tutkittavat jaetaan kolmeen ryhmään. Kaksi ryhmistä saa proteiinipitoisia tuotteita kuten vanukkaita, keksejä ja patukoita, kolmas on verrokki. ”Seuraamme toimintakykyä ja liikkumista”, Suominen kertoo. ”Sujuuko 400 metrin kävely paremmin?”

PROTEIININ lisääminen voi kohentaa ikäihmisen vointia nopeasti. Suominen havaitsi sen viisi vuotta sitten tutkiessaan omaishoidossa olevien muistisairaiden naisten elämänlaatua ja toimintakykyä. Molemmat kohenivat, kun proteiinin saantiin kiinnitettiin huomiota. ”Proteiinilisä voi vaikuttaa nopeasti”, Suominen sanoo. ”Kuulin juuri 90-vuotiaasta miehestä, joka hoitaa muistisairasta vaimoaan. Hän alkoi tarjota vaimolleen proteiinijuoman joka aterialla. Vaimon tila koheni sellaiseksi kuin se oli ollut vuosia aiemmin.” Puute taas voi jouduttaa kunnon rapistumista. Se todettiin Yhdysvalloissa runsas vuosi sitten julkaistussa tutkimuksessa:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28306154
2 000 kotona asuvaa 70 – 79 -vuotiasta osallistui haastatteluun, jossa selvitettiin proteiinin saanti. Heitä seurattiin kuusi vuotta, ja puolen vuoden välein katsottiin, onnistuuko 400 metrin kävely tai kymmenen portaan nouseminen. Ne olivat hankalia joka kolmannelle kuuden vuoden kuluttua, varsinkin niille, jotka saivat liian vähän proteiinia.

Näin syömällä saat ainakin 70 grammaa proteiinia (Lähde: Gery ry)
Aamiainen: Puuro maitoon, lisäksi marjoja (15 grammaa).
Lounas: 300 grammaa kaalilaatikkoa, puolukkasurvosta, viipale täysjyväleipää, lasi maitoa (25 grammaa).
Päiväkahvi: Kahvi ja rahka-omenapiirakka, pähkinöitä (10 grammaa).
Iltapala: Kaksi voileipää päällisineen, hedelmä (20 grammaa).

Saanko tarpeeksi proteiinia? Sen voi selvittää netissä hollantilaisten tutkijoiden luomalla työkalulla, joka toimii suomeksi osoitteessa: http://proteinscreener.nl/#/

Fakta: Muisti pätkii, hoidot eivät tehoa
- Joka kymmenes 65 vuotta täyttänyt ei saa kaikkia tarvitsemiaan ravintoaineita. Puutteet lisääntyvät iän karttuessa, iäkkäiden ravitsemussuositus toteaa.
- Se listaa mahdollisia seurauksia: Iho-ongelmia, tulehduskierre, jälkitauteja, toimintakyky heikkenee, muisti rapistuu.
- Sairauksista toipuminen voi hidastua ja hoidot jäädä tehoamatta.
- Virheellinen ravitsemus lisää myös ennenaikaisen kuoleman vaaraa.

Vanhoilla proteiinin puute voi tuottaa laihtumista ja lihasten surkastumista, mikä vaikuttaa yleiseenkin jaksamiseen.

Viherpiipertäjät ja feministit haluaisivat kieltää tärkeimmän proteiininlähteen, lihan käytön vedoten ilmastonmuutokseen.

Tuo ei ole totta.

Onhan se totta. Viherpiipertäjien mielestä lihakarjan kasvatus lisää kasvihuonekaasuja ja siten lisää ilmastonmuutosta. On vaadittu mm. kasvisruokaan siirtymistä.

Hyödyllisiä linkkejä. - Kielloista ei kuitenkaan ole puhe.
200 g kanaa vanhoille! (viikossa).

Palle kirjoitti:Onhan se totta. Viherpiipertäjien mielestä lihakarjan kasvatus lisää kasvihuonekaasuja ja siten lisää ilmastonmuutosta. On vaadittu mm. kasvisruokaan siirtymistä.

Lihakarjankasvatus kiistatta tuottaa kasvihuonekaasuja jotka kiihdyttävän ilmastonmuutosta.

Kokista se riippuu kasvisruoankin maukkaus. Ei siinä mitään vikaa ole.
Kukahan sinua on vaatinut siirtymään kasvisruokaan?

Ihminen voi pitää katkarapuja, simpukoita ja etanoita suurina herkkuina, mutta esimerkiksi heinäsirkkoja ei suostu edes maistamaan.
Epäloogista.

Yhtä epäloogista, kun sanoisi, että ihminen pitää poroa ja kalaa suurena herkkuna muttei suostu maistamaan sikaa tai koiraa.

ip-banni kirjoitti:Yhtä epäloogista, kun sanoisi, että ihminen pitää poroa ja kalaa suurena herkkuna muttei suostu maistamaan sikaa tai koiraa.

Laita kuva jos näet jonkun taluttavan katkarapua tai simpukkaa.

No laita sinä kuva, jos näet jonkun taluttavan heinäsirkkaa.

Olen maistanut sirkkoja. Eivät maistu miltään erityiseltä. Ihan ok, mutta mieluummin syön vaikkapa särkeä, kuoretta, haukea tai lahnaa. Niitä vaan ei kovin usein ole tarjolla.

ip-banni kirjoitti:No laita sinä kuva, jos näet jonkun taluttavan heinäsirkkaa.

Niinpä.

Kyllästynyt kirjoitti:

Palle kirjoitti:Onhan se totta. Viherpiipertäjien mielestä lihakarjan kasvatus lisää kasvihuonekaasuja ja siten lisää ilmastonmuutosta. On vaadittu mm. kasvisruokaan siirtymistä.

Lihakarjankasvatus kiistatta tuottaa kasvihuonekaasuja jotka kiihdyttävän ilmastonmuutosta.

Kokista se riippuu kasvisruoankin maukkaus. Ei siinä mitään vikaa ole.
Kukahan sinua on vaatinut siirtymään kasvisruokaan?

Ihminen voi pitää katkarapuja, simpukoita ja etanoita suurina herkkuina, mutta esimerkiksi heinäsirkkoja ei suostu edes maistamaan.
Epäloogista.

Viherpiipertäjät ja feministit vaativat erityisesti punaisen lihan käytön lopettamista.

Maukkaus ei auta, jos ei ole proteiiineja. Kasviksista vain herneissä ja pavuissa on proteiineja. Hernesoppaa ilman lihaa joka päivä kuulostaa yksipuiselta.

Etkö ole koskaan kuullut muista kasvisruoista kuin hernekeitosta?

Mutta niissä ei ole proteiinia. Vanhuksille pitää tarjota proteiinipitoista ruokaa. Paras ja pääasiallinen proteiininlähde eli punainen kantturanliha aiotaan kieltää. Siitä ainakin valkoiset heteromiehet saavat proteiininsa.

Feministien juonia taas.

Palle kirjoitti:- -
Maukkaus ei auta, jos ei ole proteiiineja. Kasviksista vain herneissä ja pavuissa on proteiineja. Hernesoppaa ilman lihaa joka päivä kuulostaa yksipuiselta.

Ei ole mikään ongelma saada ruuastaan tarpeeksi proteiineja Suomen kaltaisessa hyvinvointivaltiossa. Monipuolinen ruokatarjonta antaa yksilölle mahdollisuuden valita makutottumustensa mukaista ruokaa, joka silti voi olla ravitsevaa, vaikka siinä ei olisikaan esimerkiksi punaista lihaa.

Vuotuinen lihankulutus yksilöä kohti on kasvanut Suomessakin 79 kiloon. Näiden jo vanhentuneiden tietojen mukaan lihankulutus on USA:ssa 112,9 kg henkeä kohti vuodessa:
https://www.is.fi/ruokala/uutiset/art-2 ... 03757.html

Lihankulutuksen voimallinen kasvu teollisuusmaissa on ongelmallista. Liikakansoituksen myötä peltoviljelypinta-alasta tulee ennen pitkää pulaa, koska lihantuotantoon käytetty peltopinta-ala kasvaa niin suureksi, että maapallolta loppuu viljelyyn sopivat maat. Jossain vaiheessa maapallon väkiluvun noustessa maapallon elinkelpoinen tila yksinkertaisesti loppuu, jotta sillä saataisiin tuotettua kasvaneelle ihmispopulaatiolle riittävästi ravintoa.

Psykopatologia kirjoitti:Näin syömällä saat ainakin 70 grammaa proteiinia (Lähde: Gery ry)
Aamiainen: Puuro maitoon, lisäksi marjoja (15 grammaa).
Lounas: 300 grammaa kaalilaatikkoa, puolukkasurvosta, viipale täysjyväleipää, lasi maitoa (25 grammaa).
Päiväkahvi: Kahvi ja rahka-omenapiirakka, pähkinöitä (10 grammaa).
Iltapala: Kaksi voileipää päällisineen, hedelmä (20 grammaa).

Tuo lihamäärä ei vaikuta järin suurelta. Erittäin hyvä vaihtoehto vähintään neljänä päivänä viikossa on korvata tuo kaalilaatikko esimerkiksi lohimedaljongilla, silakoilla, turskalla tai muulla kalalla ja parilla keitetyllä perunalla.

Huomaa puuro, jota suositellaan aamiaiselle! Siihen mukaan metsämarjoja ja maitoa.

Raamatun kertomuksista tiedämme, etteivät heinäsirkatkaan ihan harmittomia otuksia ole.

PS. Suomessa on peltoalaa supistettu 60-luvulta lähtien. Syynä ylituotanto. Eli puheet peltoalan loppumisesta ovat ropakantaa.