Molekyyligastronomia (blogi)
Lähetetty: 16.10.2015 00:18
Molekyyligastronomia http://molekyyligastronomia.fi/
Blogin pitäjä Anu Hopia on elintarvikekehityksen tutkimusprofessori Turun yliopistossa. Kirjoittanut ja luennoinut kokkauksen kemiasta 1990-luvun puolesta välistä.