Psykopatologia.munfoorumi.com

Pakastinkin on sulattamatta vielä. Kylmälaukusta varastosta löytyi jostain syystä monta rasiallista vanhoja pakastettuja marjoja, homeessa. Milloin ihmeessä ja miksi (talvella kai, joulun alla) olen ne sinne vienyt ja unohtanut. Hirmuinen peseminen homehtuneissa pakasterasioissakin jo, pakastin jäi vieläkin sulattamatta.

en vielä.
ne pitää ensin kerätäkin ja kävästä ostamassa uusi kannellinen ämpäri (x2). milloinkahan muistaisi?

Oletpas vitsikäs!
Ajattelin kyllä keräämiseen ämpäriä. Pakkasrasioilla mansikkamaalle, hmm.. työlästä ja ehkä hiukan hölmön näköistäkin.

En, enkä välttämättä pakastakaan, katsoo nyt.

Kerään mustikat suoraan pusseihin; menen pyörällä paikkaan A, josta lähden metsään, vaikeaa kuljetella ämpäriä tai änkeä reppuun (mikä muutenkin tavaraa täynnä) isoja rasioita.
Jos nyt mukamas lähden mansikoita poimimaan, pummaan autokyydin. Vaan mikäs siinä muka hölmön näköistä jos rasioihin kerään? Ämpäriin en ainakaan. Työläs, työlästä...bonusta vain, keräämisen on oltava rankkaa ja hientäyteistä, käy sitten jo treenistä.

Pakastetut mansikat on ällön löllöjä sulettuaan, ja niiden kanssa pitäisi olla jotain hiilaripitoista muuta makeaa syötävää. Ei niitä oikeastaan tule käytettyä, kun ei jälkiruokia harrasta, eikä kai siis kannattaisi pakastaakaan. Syö silloin, kun tuoreena saa.

Lapset tekevät mm. pirtelöitä, smoothiesà, lättyjen kanssa ja kiisseliin, sekä kakkujen fälihi ja mennävuotiset höyrystetään omena-raparperi-mehuksi. Talvi kyllä saapuu ilman mansikoitakin, muttei kesä ilman mansikkakakkua.

Ostin vain litran mansikoita, ja se tulee kyl syötyä aika nopeasti. Ei siis tartte pakastaa.

Tosimies ei tee akkojen töitä.

Mustikat on pakastettu. Käyn keräämässä päivittäin (lisää). Niska ei tykkää.
Turhapa niitä jättää metsään mätänemään, syön kuitenkin ja ajatelkaa ihan ilmaiseksi saa.
En raaski millään mansikoita ostaa kuin vähäsen, heti syötäviksi, siten ne onkin parhaimmillaan.

Kokonaisena minä laitoin ja ilman sokeria ei sulatettuun pakastimeen ja pakkaspussissa: kahden litran vetoisessa, sai kunnon solmun. Suoraan "nostelin" ämpäripussin reunoja hyväksi käyttäen kauhalla pussiin. Ei tullut kotiin totkoja eikä pestävää muutakuin kauha.
Kun sulaa, nostan lautaselle pussin ja jääkaappiin. Mukulat jalostaa omalla tyylillään, josta yleensä järkky sotku.
Liian vähän jaksettiin kerätä ja kakarat tahtoisivat syödä niitä jo.

Minusta on tullut mukavuudenhaluinen ja vanha, koska alemyynnitkään eivät ole jaksaneet innostaa liiemmin.
Vadelmia ja mustikoita kyllä pakastaisin mielelläni ja syysraparperia. Pikkupurkki pitäisi saada karviaismarjahilloa. Kokeilen siihen tänä vuonna maustepippuria.. ja kanelitankoa

Ja muuraimet! Niitä on saatava!

Tykkäättekö poimia marjoja, pakastaa niitä ja muutenkin puuhailla vai onko lähinnä pakkopullaa tai ei tunnu erityisesti miltään?

Mä tykkään. Huomasin (tänä vuonna) poiminnan (+puutarha/pihatöiden) helpottavan jopa vihaa.
Kaikkea muutakin kyllä.


00_00
No anna lasten syödä =)

No, juuh.
Minulla lättytaikina turpoo ja pakkasmansikat sulaa hiljaksiin. Päälle ripotin hiukan sokeria.
Yksi mukulista saa vispata kuohukerman vaahdoksi, toinen tyhjentää tiskikoneen ja jne.. niin saavat tämänkin huushollin tosimiehet herkutella. Vielä laitan tarjolle mansikkahilloa (kaupasta) ja vanilijajäätelöä.
Mutta ensin imuroidaan ja luututaan lattiat.

Pakastin on sulatettu ja ihanan tyhjä. Semmoiseksi ehkä jääkin, elleivät mummot sitten tyrkytä. Hiilihydraattien takia en laita jälkiruokia, kun niihin kumminkin pitää marjojen lisäksi laittaa muutakin. Rahka olisi kyllä kai sallittua.

Perkaan mansikat poimiessani, eli en tuo kotiin kantoja. Vuoraan myös ämpärin "roskakassilla", joten en tee juurikaan tiskiä. Käytän välillä toisinaan makeutusainetta, enkä siis sokeria, joten pakastan kaikki marjat ilman. Saatan myös laittaa hyytelösokerikuorutteen (jäisille) kakunpäällismansikoille/vadelmille/herukoille tai keittää tuoretta hilloa hillosokerilla. Pakkaspussissa olevat mansikat hakivat muotonsa pakastimen koloista. Mahtuivat hyvin.

Tyylini ei ole ehdoton. Tänä vuonna näin ja ensi vuonna ehkä uudet kujeet? Viipaloimaan en niitä milloinkaan ala kuitenkaan.

Tuoreet marjat tulee poimia pärekoriin tai tuohituokkoseen. Muovi on tuoreille marjoille kauhistus.

On pakko pakastaa, jos on pakastin. Kaupasta ei kai saa.

"Happamia", sanoi vattu ketuista.

Juu, mansikat on pakastettu. Kerran ehdin jo käydä mustikoitakin poimimassa, mutta olivat vielä tuolloin osin raakoja. Valikoiden poimien saanto jäi niukaksi (vain pari litraa) ja mieli tekisi lisää. Pitäisi lähteä tutkimaan tutuille paikoille, ovatko kaikki kuivuneet helteen myötä rusinoiksi vai vieläkö niitä riittäisi poimittavaksi asti. Olen myös pohjoiseen suunnitellut matkaavani ja mukaan haluaisin pienemmän muovisangon poimintaa varten. Kolmesta viiteen litraa olisi sopiva. Prismassa ei ollut, joten pitänee suunnistaa Etolaan tai vastaavaan. Riidankylväjä tosin varoitti poimimasta muoviastiaan, mutta monen vuoden kokemuksella olen huomannut, että muovisanko on ihan kätevä. Ainakin helppo puhdistaa ja siten suht. hygieeninen. Pärekoppa ehkä myös kävisi, kunhan vuoraa ensin paistopaperilla.