Kananmunan syöminen ja diabetesriski
Tutkijoilta pääsiäisyllätys: Kananmunan syöminen saattaa alentaa diabetesriskiä
http://yle.fi/uutiset/tutkijoilta_paasi ... ia/7905940
Tässä taas uusi esimerkki siitä, kuinka "tieteellinen tieto" ei ole muuttumatonta. Se saattaa ajan kuluessa jopa kääntyä lähes päälaelleen.
Ainakin minun ikäluokkani - ja minua vanhemmat, joiden muisti on tallella - muistanevat, kuinka jossakin vaiheessa 60-70-luvulla Suomen munavuorta pyrittiin alentamaan kehottamalla kansalaisia "menemään munalla töihin". Kananmunaa suositeltiin hyvänä aamupalana, koska se pitää hyvin nälkää. Sittemmin kananmuna julistettiin pannaan terveyssyistä, sillä sen väitettiin nostavan kolesterolia. Seuraavassa vaiheessa todettiin, ettei kananmunan sisältämä kolesteroli imeydykään kolesteroliksi ihmisen elimistöön, vaan elimistö tuottaa itse oman kolesterolinsa. Kananmuna pääsi pannasta, mutta pääseekö se kohta peräti terveystuotteeksi?
http://yle.fi/uutiset/tutkijoilta_paasi ... ia/7905940
Tässä taas uusi esimerkki siitä, kuinka "tieteellinen tieto" ei ole muuttumatonta. Se saattaa ajan kuluessa jopa kääntyä lähes päälaelleen.
Ainakin minun ikäluokkani - ja minua vanhemmat, joiden muisti on tallella - muistanevat, kuinka jossakin vaiheessa 60-70-luvulla Suomen munavuorta pyrittiin alentamaan kehottamalla kansalaisia "menemään munalla töihin". Kananmunaa suositeltiin hyvänä aamupalana, koska se pitää hyvin nälkää. Sittemmin kananmuna julistettiin pannaan terveyssyistä, sillä sen väitettiin nostavan kolesterolia. Seuraavassa vaiheessa todettiin, ettei kananmunan sisältämä kolesteroli imeydykään kolesteroliksi ihmisen elimistöön, vaan elimistö tuottaa itse oman kolesterolinsa. Kananmuna pääsi pannasta, mutta pääseekö se kohta peräti terveystuotteeksi?