Karppaus osasyynä kolesteroliarvojen nousuun

[Riidankylväjä]

Suomalaisten kolesteroliarvot ovat nousseet tuntuvasti viiden viime vuoden aikana, kertoo Finriski 2012 -tutkimus. Sydänkohtausten määrän ennustetaan lisääntyvän muutoksen vuoksi sadoilla lähivuosina.

http://www.hs.fi/ruoka/Tutkimus+Karppau ... 5596464362

Rasvasotaa viritellään taas. Mikä lienee lopullinen totuus? Sydänkohtaukset tulevat ilmeisesti viiveellä.

Tuossa pitäisi tutkijoiden olla nyt skarppina ja osoittaa löytyykö yhteyttä kovan rasvan käytön, kolestroolitason nousun ja sydänkohtausten välillä.

[Kahvi]

Erityisen keskeinen vaikutus suomalaisen veren kolesterolitason nousussa lienee runsaasti voita sisältävien levitteiden (”…mariini-tuotteiden”) yleistyminen ja kuluttajien tietämättömyys niiden ravitsemuksellisista vaikutuksista: useimmat sisältävät runsaasti tyydyttynyttä kovaa rasvaa, joka nostaa veren kolesterolia, kun monityydyttymättömät pehmeät rasvat sitä laskevat.

Tämä on siis napattu siitä THL:n tiedotteesta, josta Hösäri on uutisensa tehnyt: http://www.thl.fi/fi_FI/web/fi/tiedote?id=30737

Itse tutkimushan löytyy täältä: http://www.laakarilehti.fi/pdf/SLL352012-2364.pdf
Tuossa ei kyllä puhuta lainauksen päätelmistä, karppauksesta tai muustakaan vastaavasta mitään. Rosentit ja rohvessoorit on vissiin sitten ihan itse tehneet johtopäätelmänsä syistä ja seurauksista? Toivottavasti korrelaatiota ja kausaalisuutta ei ole sotkettu keskenään.

[Kahvi]

Minun ikäluokan miehistäkin ollaan välillä huolissaan. Niinpä kävin ikäkausitarkastuksessa ja moitittavaa ei löytynyt veriarvoista eikä elämäntavoista kardiovaskulaarisen kuntoni suhteen. Asiasta varsin tietävän oloinen terveystäti osasi kuitenkin valistaa minua, että niitä hyviä rasvoja pitäisi saada joka tapauksessa joka päivä 7 teelusikallisen verran. Esim vaikka rypsiöljyä, tekee kuulemma gutaa solujen aineenvaihdunnalle.

Siis tuo 7 tl öljyä joka tapauksessa, ihan riippumatta siitä mikä se muun rasvan saanti on - tai on olematta. Kevytlevitteet (alle 60%) tuomitsi lähes helvetin syövereihin, niissä kun ei alhaisen rasvapitoisuuden takia ole myöskään juurikaan hyviä rasvoja.

[Kahvi]

Ravitsemusprofessori: Karppauksen vaikutuksista odotettava lisätietoa

Professori kehottaa tarkastelemaan hyvän ja huonon kolesterolin suhdetta.

Asiantuntija varoittelee vetämästä liian jyrkkiä johtopäätöksiä THL:n FINRISKI 2012 -tutkimuksesta.

- Voi olla, että ruokavalion muutokset selittävät kokonaiskolesterolin nousun, mutta se voi johtua myös lihomisesta.

Professorin mukaan kokonaiskolesteroli on yksittäisenä sydänriskiennusteena huono, ja pikemmin on tutkittava sitä onko hyvän ja huonon kolesterolin suhteessa tapahtunut muutoksia.

Fogelholm on samaa mieltä THL:n kanssa siitä, ettei eläinrasvaa voida pitää terveellisenä, ja pitää karppausta ongelmallisena, jos hyvät hiilihydraatit korvataan kovalla rasvalla.

Näin siis Helsingin yliopiston ravitsemustieteen professori Mikael Fogelholm tässä Ylen uutisessa: http://yle.fi/uutiset/ravitsemusprofess ... oa/6277564

Tämähän käy mielenkiintoiseksi!
THL on paheksunut karppausta ja sai ao tutkimuksesta lisää pontta siihen. Tämä rohvessori taas sitten on harvinaisen järkevä ja fiksu ihminen, kun ajattelee samalla lailla kuin minä:

Kolesteroliarvojen nousu voi johtua myös lihomisesta. Ei siis ole missään osoitettu kausaalisuutta karppauksen ja tämän ilmiön välillä.

Tutkimukseen osallistuneiden ruokavaliosta, painonmuutoksista, elämäntavan muutoksista tms ei tiedetä yhtään mitään - ja nuo kaikki vaikuttavat kolesteroliin.

Hyvän ja huonon kolesterolin suhde on merkittävämpi kuin kokonaisarvo - vain jälkimmäistä on mitattu tutkimuksessa. Itseasiassa HDL-kolesterolissa puhutaan vasta pohdinnassa, jossa todetaan sen mittaamisen olevan erittäin haasteellista - mutta silti todetaan lisääntyneen LDL:n nostaneen kokonaiskolesterolia.

Tietysti on vaarallista, jos hiilihydraatit korvataan kovalla rasvalla. Ihan yhtälailla on vaarallista, että rasvat korvataan hanavedellä.

THL:n jengi sen sijaan vetää mutkat suoriksi. Margariinien yleistymisellä ja karppausinnostuksella on selvä korrelaatio kolesterolin nousun kanssa, mutta entäpä kausaalisuus - eli syy-yhteys?

Summa summarum:
Ei ole mitään, millä osoittaisi, että juuri karppaus on saanut kolesteroliarvot nousemaan. Tai kissanrasvojen käyttö. Outoja olentoja ovat, luulisi itseään kunniottavien auktoriteettien nojaavan tutkittuun tietoon eikä mutuun.

Niin ja itse en karppaa. Kuulemma on hyvä laihdutusmenetelmä, mutta varsinkin tiukka ala-karppaaminen on huono elämäntapa.

[Kahvi]

Niin en kiistä sitä, etteikö karppaaminen ja kissanrasvat voisi nostaa kolesterolia - sitä vaan ei ole nyt tutkimustiedolla osoitettu. Närästää se, että mutun perusteella Terveydestämme Virallisesti Vastuussa Oleva Taho kuitenkin niin väittää.

Olen kuullut karppaajilta, että ovat onnistuneet pudottamaan painoaan merkittästi (esim 12 kg muutamassa kuukaudessa) ja eräskin sanoi, että veriarvonsa paranivat vallan kohdalleen - kaikki karppauksen ansiota. Tietenkin voi olla niin, että karppauksen myötä heidän ruokailutottumuksensa ovat muuttuneet huomattavasti terveellisempään suuntaan, vaikkeivat vielä olekaan täysin terveellisiä. Voi olla myöskin, että vähähiilihydraattinen ruokavalio on (juuri heille) se terveellisin ruokavalio. Mene ja tiedä.

Muistelen, että alkuperäinen Atkinsin dieetti menee niin, että ensin vedetään hiilihydraatit tosi pieneksi (ala-karppaaminen). Sen jälkeen niiden määrää pikkuhiljaa lisätään. En kuitenkaan muista, että pitäisi suosia nimenomaan huonoja rasvoja.

Eli karppaaminen voi olla hyvä tapa laihduttaa, mutta tuskin on hyvä elämäntapa syödä olemattoman vähän hiilihydraatteja ja samalla nauttia huonoja rasvoja - tämähän ei ole edes mitään Atkinsin dieettiä.

[Kahvi]

Innostuin nyt vallan kirjoittamaan asiasta vaahto suupielistä roiskuen!

Mietitäänpä kokonaisuutta. Liikalihavuus tiedetään terveysriskiksi. Pitkällä juoksulla jokainen pois saatu ihrakilo on merkittävä oman terveyden kannalta. Voidaan myös olettaa, että karppaaminen nostaa kolesterolia ja on tehokas tapa laihduttaa.

Ajatellaan tilannetta, jossa Liisa-Kalervolla on 32 kg ylipainoa. Hänpä ryhtyy karppaamaan ja saa loihdittua 20 kg läskimakkaroitaan pois. Liisa-Kalervo tyytyy tähän, ja siirtyy noudattamaan terveellistä ruokavaliota. Karppauksen aikana hänen kolesteroliarvonsa on pärsiillään, mutta normalisoituvat dieetin jälkeen.

Eikö nyt käynyt niin, että Liisa-Kalervon terveys on laihdutuksen jälkeen paremmalla tolalla kuin 20kg sitten? Eikö ole niin, että dieetin aikana koholla olleella kolesteroliarvolla ei ole kokonaisuuden kannalta mitään merkitystä?

Ja vaikka ne kolesteroliarvot jäisivätkin pysyvästi korkeammaksi, niin eikö kuitenkin ole terveellisempää omata 12kg ylipainoa ja kohonnut kolesteroli, kuin omata 32kg ylipainoa ja alempi kolesteroli?

[Kahvi]

Ugh - olen v1ttuuntunut!

[Kuutar]

Kahvi:

THL:n jengi sen sijaan vetää mutkat suoriksi. Margariinien yleistymisellä ja karppausinnostuksella on selvä korrelaatio kolesterolin nousun kanssa, mutta entäpä kausaalisuus - eli syy-yhteys?

Hyvä kysymys. Tuo tutkimus oli satunnaisotanta 25-64 -vuotiaiden suomalaisten kolesterolitasoista. Karppaajia on suomalaisista vain kuusi prosenttia,
http://yle.fi/uutiset/yllattava_tieto_v ... aa/5453229
Joten miten THL voi väittää, että kolesterolitason nousu väestössä keskimäärin, johtuisi juuri karppaamisesta?

[Kahvi]

Joten miten THL voi väittää, että kolesterolitason nousu väestössä keskimäärin, johtuisi juuri karppaamisesta?

Sehän tässä v1tuttaakin!
Vouhkaavat karppaamisesta ontuvin perusteluin, mutta unohtavat kaiken muun. Esim nyt vaikka liikunnan vaikutuksen kardiovaskulaariseen terveyteen.

Facts talks, bullshit walks!

[Kahvi]

http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?f=1&t=55128&p=1613756#p1613756

karppaajat tuntuvat olevan hieman eri mieltä asiasta.

Joo pitäis tutkia karppaajia eikä kaupan margariinihyllyjä. Mulle on sama kuka karppaa ja miksi, mutta näin älytön päätelmä THL:ltä pistää jo periaatteen vuoksi vihaksi