Oliiviöljy.

[Psykopatologia]

Moni tekee oliiviöljyn säilytyksessä virheen, joka pilaa sen ennen aikojaan – näin säilytät ja käytät oliiviöljyä oikein - Ravitsemuksen näkökulmasta oliiviöljy on parhaimmillaan kuumentamattomana. Olennaista sekä maun että ravitsemuksen kannalta on säilyttää oliiviöljy oikein. - https://www.hs.fi/ruoka/art-2000007984735.html
(- -)
Näin valitset sopivan oliiviöljyn - Öljy Valmistus Maku Hinta Käyttö
Extra-neitsytoliiviöljy Korkealuokkainen mekaanisesti tuoreista oliiveista puristettu öljy. Hedelmäinen, karvas, voi tuntua pistävältä kurkussa. 10–30 euroa / litra Mausteeksi, annosten viimeistelyyn, leivälle, ravinnon lisänä, paistamiseen.
Neitsytoliiviöljy Mekaanisesti tuoreista oliiveista puristettu öljy. Hedelmäinen, maussa karvautta. 10–15 euroa / litra Paistamiseen, pestoon, leivälle, salaatinkastikkeisiin, yrttiöljyihin, mausteöljyihin.
Oliiviöljy Jalostetusta oliiviöljystä ja neitsytoliiviöljystä koostuva oliiviöljy. Mieto ja pehmeä. 5–12 euroa / litra Paistamiseen, hauduttamiseen, leivontaan, salaatinkastikkeisiin.
Puhdistettu oliiviöljy Oliivin puristemassaöljy. Lähes mauton 5–10 euroa / litra Paistamiseen, hauduttamiseen, leivontaan, salaatinkastikkeisiin.
KOONNUT: Niina Mälkiä, LÄHDE: Ruokavirasto ja haastateltavat
(- -)