Prisma: Voinko syödä lihaa? (Mosley)

[Psykopatologia]

Prisma: Voinko syödä lihaa? 1 pv 23 h jäljellä
Kesto: 51:20 http://areena.yle.fi/tv/2228501

Michael Mosley perehtyy lihansyönnin hyöty- ja haittapuoliin.
Liha sisältää elintärkeitä proteiineja, vitamiineja ja rautaa,
mutta myös tyydyttynyttä rasvaa, joka lisää sydän- ja veri-
suonitautien riskiä. T: BBC.

Esitetty: Ma 6.10.2014 klo 19.00 Yle TV1
Katsottu: 8 750 kertaa ( Katseltavissa vain Suomessa )
TV1: Prisma: Voinko syödä lihaa? -dokumentin esittely
ja kommentointi »

[saara]

Ihminen tulee toimeen vallan hyvin ilman lihaakin. Kaikki ne ravintoaineet proteiinia myöten voidaan korvata terveellisemmin kasvikunnan monipuolisilla tuotteilla. Tietysti pitää tietää, mitä ja miten syö.
Ainoa vitamiini jota ei kasviksista riittävästi saa on B12, jota voi sitten napostella purkista. Tietyissä levätuotteissa (mm nori-merilevä (Porphyra tenera)),on sitäkin.Apteekeista ja luontaistuotekaupoista saa myös vegaaneille sopivaa bakteeriperäistä B12-vitamiinia tablettimuodossa, ja lisäksi elintarvikekaupoista saa kasviperäisiä ruoka-aineksia kuten kasvimaitoja, joihin on lisätty B12-vitamiinia. Myös useimmat energiajuomat sisältävät B12-vitamiinia vaikkeivät ole suositeltuja päivittäiseen käyttöön.
Lapseni on ollut vegaani vuosia ja syö ilmeisen paremmin kuin minä sekaruokaillessani. Ajoittain olen itsekin kasvisravinnolla enkä koe sitä huonoksi.

[Psykopatologia]

Ohjelman mukaan (korkeintaan) 200 g lihaa viikossa riittää. Olennaista ei ole lihan
"punaisuus" yms. vaan se, että liha ei ole "työstettyä" (huonot makkarat ja pekoni
yms). Siis lihan l i i a l l i n e n määrä on haitaksi. Riittävä kuitujen saanti
neutraloi lihan haitallisia vaikutuksia.

Kalasta ohjelmassa on puhuttu. Mutta tiedetään, että on hyvä korvata liika liha
kalalla ja ruohoilla.

[Hilppa]

En syö muuta lihaa kuin kalaa ja sitä pyrin syömään kolmesti viikossa. Tosin kalan määrä voi tuolloin olla myös pieni, esim. sillivoileipä. Minulle liha teki tenän. Olen päättänyt, että säästän ja jätän lihan amurintiikereille ja miehelleni. Myöskään savustettu kala ei tunnu enää hyvältä syödä. Maistuu liiaksi "lihalle" ja aromit tulevat jotenkin eri tavalla esiin.

Tämä ei ole suoraan mikään eettinen valintani. Pyrin syömään ekologiset näkökohdat huomioon ottaen. Papuja ja hernekeittoa (kasvis) syön aina, kun on saatavilla.

Oikea ja riittävä aminohappokoostunus lihattomaan ruokavalioon saavutetaan, kun aterialle valitaan papuja ja kokoviljaa. Myös soija ja öljyhampun siemenrouhe ovat hyviä aminohappolähteitä. Soija ei vaadi lisäkseen kokoviljaa, jotta elintärkeiden aminohappojen saanti turvataan, mutta soija ei sovi kaikille. Lisäksi soijan tuotannossa maailmalla on toimittu epäeettisesti kehittyviä maita kohtaan.

[Psykopatologia]

Täytyyköhän minun siirtyä enemmän pullasta kalaan.

[saara]

Täytyyköhän minun siirtyä enemmän pullasta kalaan.

Pullamössö on silloin tällöin kahvin kanssa ihan ok, mutta jos se alkaa muodostua pääasialliseksi ravinnoksi ,ollaan vaaravyöhykkeellä.

[Psykopatologia]

Olen ostanut manhattanin alepasta viikonloppun aikana 4 kpl tuotetta:

(RAINBOW; FI, Heimon Kala Oy) Savustettu kirjolohifileepala 21,50 / kg
Rasva 7,7 g, josta tyydyttynyttä 1,7 g
Proteiini 22 g
Suola 1,5 g

Esimerkiksi 0,299 g /6,43 (siitä syö kahdesti, jos on muutakin, esimerkiksi suklaata, jäätelöä ja pullaa)

[Hilppa]

Ihan tuohon en kykene. Mä tarvisin jotain vihreetä ja tuoretta. Tomaattikin käy, vaikka ei ole vihreä. Ilman ruisleipää on myös vaikea porskuttaa 24/7.

[Psykopatologia]

Tänään maanantaina tulee uusi Mosley lihasta (19:00).

Laitan (tai joku muu) asiasta ilmoituksen foorumille.