Sivu 1/1

Pihvit jääkaapista suoraan pannulle

ViestiLähetetty: 14.11.2017 17:57
Kirjoittaja Sievä Sigismund
Puheet tunnin esilämmityksistä huoneenlämmössä ovat hupsutusta.

Kirjan mukaan ” jääkaapista suoraan uuniin laitetut pihvit arvioitiin sekä mehevämmiksi että punaisemmiksi kuin oppikirjojen mukaan temperoidut pihvit. Eikä siinä vielä kaikki – myös subjektiiviset, mielipiteeseen perustuvat arvioinnit liputtivat jääkaappikylmien pihvien paremmuutta, sillä suurin osa raatilaisista mielistyi näihin sääntöjen vastaisella tavalla kypsennettyihin versioihin.”

https://www.is.fi/ruokala/ajankohtaista ... 48740.html