Psykopatologia.munfoorumi.com

HS testasi eineslihapullat: Raati löysi kaksi pyörykkää, jotka nousivat ylitse muiden Lihapullatestissä neljään tähteen ylsivät persoonalliset pullat ja hyvät peruspyörykät.
- Teemu Leminen 10.8.2017 2:00, päivitetty 12:50 http://www.hs.fi/ruoka/art-2000005318656.html - Kommentit 52
(- -)
Pyöryköiden lihapitoisuudessa oli varsin isoja eroja. Vähiten lihaa oli Pirkka Lihapyöryköissä, joiden lihapitoisuus on tuoteselosteen mukaan 42 prosenttia. HK:n lihapyöryköissä puolestaan on pakkausselosteen mukaan lihaa vain 21 prosenttia, mutta ”lihan ja lihaan verrattavien valmistusaineiden” osuus pyöryköissä on 51 prosenttia. HK:n lihapyöryköiden valmistukseen on käytetty koneellisesti erotettua broilerin- ja kalkkunanlihaa, porsaanlihaa sekä broilerin- ja kalkkunanlihaa ja kamaraa. Pyöryköiden liha on kotimaista.
(- -)

Huom! Tuoteselosteissa ei ole erikseen vertailukelpoista kilohintaa.

8./10 Kokkikartano Lihapullat ★★
Pakkauskoko ja hinta: 300 g / 4,99 e / 16,63 e kilo
Lihapitoisuus: 91 % (nauta, sika)
Energiaa / 100 g: 208 kcal
Rasvan määrä / 100 g: 12,2 g (josta tyydyttynyttä 5,4 g)
Suolan määrä / 100 g: 1,3 g

Pullat näyttävät oikeasti paistetulta ja muutenkin rouhean kotitekoisilta. Tuoksu on epämiellyttävä. Hyvin lihaisten pyöryköiden rakenne on jämäkkä ja purutuntuma sitkas, jopa kuiva. Lihaisa rakenne jakoi vahvasti raadin mielipiteet. Sijoitus 8/10.

Tuotapa ei voi lukea ilman maksua.

Suomessa vähän turhaan pelätään kamaraa. Master Chef-kilpailussa käyttävät kamarat ja nahat ja ne on suurta herkkua.
Lihapullissa pitää olla lihaa mutta makkaroissa ei välttämättä.

Olen usein ostanut Stockmannin Herkun lihapullia "kakkonen täyteen!", mutta nyt olen siirtynyt vasta pari viikkoa alepassa olleisiin Kokkikartanon pulliin (16,63), joiden hinta on kaksinkertainen verrattuna 4./10 HK:n Mummon pulliin (7,50).

Olen lempivaimolle maininnut, että katson hyvin karsaasti, jos nenäni eteen kannetaan eineslihapullia.

Eikä ne ole edes lihapullia, vaan kananahasta ja muista jätteistä tehtyä mössöä. YÄK

Olen pitänyt Stockmannin Herkun lihapullia referenssinä. Ja kyllähän ne ovatkin rekenteeltaan hyvä ja maukkaita. Muttu tuoteseloste puhuu karua kieltään:
Rasvaa 13 g (tyydyttynyttä 4,8)
Suolaa 1,1 g
Lihapitoisuus 51 % (suomalainen sian- ja naudanliha)
15 e kilo

Kyllä vaimon pikku kätösillä, rakkaudella pyöritellyt lihapullat on maailman parhaita. Maiskis.

Voisko joku kopioida tuon mulle? Terv, nälkäinen.

Tässä tuo kopioituna Trissen pyynnöstä:

Kyllä vaimon pikku kätösillä, rakkaudella pyöritellyt lihapullat on maailman parhaita. Maiskis.

IS:n lihapullatesti 9.12.2016
http://www.is.fi/ruokala/ajankohtaista/ ... 99090.html
12:42
Voittaja Kivikylän Palvarin (88 % sianlihaa) kilohinta on 8,43.

HS: Kokkikartanon (91 %) korkea hinta ihmetyttää (16,63). Johtunee osin naudalihan suhteellisen suuresta määrästä.

IS 14.6.2019 https://www.is.fi/ruokala/art-2000006142633.html