Psykopatologia.munfoorumi.com

Olen ruennut syömään vaaleita leipiä ilman voita, ei leipä välttämättä tarvitse voita varsinkaan, jos ei ole kyse ruisleivästä. Voista tulee hirmu määrä kaloreita ja jos saa rasvan kuitenkin jostakin muusta.

Mistä muusta? Ja millaisena?

Minä olen syönyt päällystetyt leivät ilman 'voita' kutakuinkin koko aikuisikäni. Niin uskomattomalta kuin voikin kuulostaa ylipainoni huomioon ottaen. Nykyisin tosin lipsun linjastani pahasti niin, että aivan liian usein herkuttelen leivällä oivariinin kanssa. Esimerkiksi tuore ruisleipä pelkän oivariinin kanssa on vastustamaton makunautinto...

Rasvalevitteen jättäminen pois 'voi'leivän päältä oli yksi asia, joka tuli elämääni varhain aikuisuudessani tyttäreni syntymän jälkeen ja lastenlääkäreiden opastuksella. Leipä, johon laitetaan päällysteitä - juustoa, makkaraa, lihaa, sun muita leikkeleitä - ei yksinkertaisesti tarvitse leivän ja päällysteiden väliin pienintäkään sipaisua mitään rasvaa. Ja (rasva)levitteitä voidaan pitää leivänpäällysteinä, joiden päälle ei laiteta muuta kuin korkeintaan vihanneksia...

Ennen kannattaisi jättää valkoinen leipä pois kuin rasva.
Yleisesti kyllä suositellaan sipaisua rasvaa leivän päälle tai se rasva pitää saada vaikka syömällä lusikallisen päivässä. Mitkään leikkeet ei sitä korvaa. Yleensä laihdutuskin epäonnistuu, jos alkaa välttämään liikaa rasvaa.

Mirri kirjoitti:Minä olen syönyt päällystetyt leivät ilman 'voita' kutakuinkin koko aikuisikäni. Niin uskomattomalta kuin voikin kuulostaa ylipainoni huomioon ottaen. Nykyisin tosin lipsun linjastani pahasti niin, että aivan liian usein herkuttelen leivällä oivariinin kanssa. Esimerkiksi tuore ruisleipä pelkän oivariinin kanssa on vastustamaton makunautinto...

Oivariini on varmaan ainut levite, joka edes maistuu joltakin (ja niin hyvältä!). Nuo kaikenmaailman keijut ja becelit eivät maistu yhtään miltään. Ehkä ne sitten terveellisempiä saattavat olla... tuntuu, että sama ottaa vaikka joka päivä kulaus ruokaöljyä kuin laittaa leivän päälle jotain, mikä ei miltään maistu.

Mutta se vasta kauheaa olisi, jos joutuisi leivättömän pöydän ääreen - voista viis!

Näkkileipää tai pari-kolme päivää ilmassa kuivunutta ruisleipää ja päälle paksusti runsassuolaista voita niin on hyvää.
Siihen ehkä päälle tomaattiviipaleita ja suikaloituja valkosipulin kynsiä. Hyvää ja terveellistä.
Ihan turhaa sitä voita on karttaa. Liika suolakaan ei ole ongelma jos ei käytä valmisruokia vaan tekee itse.

Valkonen leipä ei ole kelvollista ihmisravintoa.

Flower kirjoitti:Kirnuatko itse voisi?

Minäkin käytän voita leivän päällä, kaupan sellaista. Ja pyrkisin myös laihduttaessa enemmin luopumaan leivästä kuin voista (jonka määrä tietenkin automaattisesti vähenee ohessa), mutta näkemyksiä on näissä asioissa monia.

Ihan kaupan voita käytän. Vaikka maitotiloja on lähellä ja sen puoleen olis ehkä mahdollistakin.
Ei kai se leipäkään niin paha laihduttajalle ole, ainakaan näkkäri.

Näkkileivän reikäpuolelle mahtuu paljon rasvaa. Oululaisen hapankorppuja helposti myös syö enemmän, koska ovat keveitä ja herkullisia. Tuolloin myös rasvaa tulee helposti syötyä enemmän. Laihduttajan ei tulisi olla rasvapainotteisella ruokavaliolla etenkään, jos on taipumusta kolesteroliarvojen nousuun (etenkin LDL). Laihduttajan tulisi kuitenkin saada myös rasvaliukoiset vitamiinit valiostaan, joten rasvaa ei voi jättää kokonaan pois valiostaan.

Benecol 60% voi & rypsiöljy on maittavaa ja 10% kol-laskevaa! (plus E, A & D3).
225g; 3,95.

Teen itse vähärasvaisesta rahkasta ja oliiviöljystä, tuoreista yrteistä sekä toisinaan myös valkosipulista dippauskastiketta, johon kastetaan ruissipsejä. On maukasta ja sopii laihduttajallekin.