Vihanneksien ja hedelmien kehitys maanviljelyksen vuoksi

[Hermes]

Here's what 9,000 years of breeding has done to corn, peaches, and other crops

http://www.vox.com/2014/10/15/6982053/s ... on-peaches

[Hilppa]

Ostin puolikarkeita spelttijauhoja. Miten kannattaa käyttää?

[Hilppa]

En mitään kumkvatteja aio ryhtyä syömään, vaikka eräänlaisia esiappelsiineja ovatkin. Kokeilumielessä ostin spelttivehnää, enkä terveysnäkökulmaakaan ajatellut, sen sijaan leipoutuvuusominaisuuksia ja makua ajattelin.

[toope]

Kehitystä on kai sekin, että kotimaiset vihannekset juuri nyt maksavat niin vähän, että luulisi ettei kenenkään niitä kannata viljellä. Kurkku ja tomaatti maksaa alle euron kilon, ei siitä jää mitään viljelijälle.

[toope]

Täältä muuten löytyy spelttiohjeita. Sellaiset yrttipatongit ainakin ovat hyviä tai näkkileipä.
http://www.birkkala.com/fi/

[Hilppa]

Kiitos, kokeilen noita. Jauhoja tosin on aika vähän testaamiseen, kun ostin vain kilon.

[Hilppa]

Kehitystä on kai sekin, että kotimaiset vihannekset juuri nyt maksavat niin vähän, että luulisi ettei kenenkään niitä kannata viljellä. Kurkku ja tomaatti maksaa alle euron kilon, ei siitä jää mitään viljelijälle.

Toisaalta nousussa on trendi, joka suosii lähiruokaa ja omia pikku kasvihuoneita, joissa tomaatit kasvavat hellässä huomassa omalla pihalla. Oma puutarhahifistely on kuitenkin mahdollista vain harvoille.