Psykopatologia.munfoorumi.com

syön nyt. Onko tässä mitään järkeä syödä melkein pelkkää vettä hirmuisella hinnalla?

Sen ymmärrän, jos esimerkiksi työpaikalla oikean ruoan kanssa saa ilmaista salaattia.

Lempisalaattini; oliiveja, fetaa, pähkinöitä...kurkkua tomaattia salaatin lehtiä.

Esimerkiksi vihreät vihannekset, kuten salaatin lehdet, ovat usein hyviä "toimittajia" oliviiöljyn kaltaisille hyville rasvoille. Monessa paikassa ei tosin sitä öljyäkään voi lisätä.

Eipä kai mitään. Salaatti on lähinnä täyteaine tai koriste, joka ehostaa annoksen esteettiseksi elämykseksi.

Tuore kaali on näin loppukesällä parasta ja korvaa salaatin. Kaalissa on enemmän vitamiineja ja kuituja kuin salaatissa.

No sitähän minäkin.

Mutta meille on toitotettu, että ruohoa pitäisi syödä.

Ei salaatti ruohoa ole, se on lähinnä voikukka.

Tarkoitatteko te sanalla "salaatti" tällaista salaattia:

http://fi.wikipedia.org/wiki/Lehtisalaatti

"Lehtisalaatti (Lactuca sativa) on asterikasveihin kuuluva yksi- tai kaksivuotinen kasvi, jota kasvatetaan lehtivihannekseksi. Siitä on jalostettu useita erimuotoisia lajikkeita, mm. keräsalaatti, bataviasalaatti ja jääsalaatti."

Vai tällaista salaattia:

http://fi.wikipedia.org/wiki/Salaatti

"Salaatti on pääasiassa kasviksista tai juureksista koostuva, yleensä kylmä ruokalaji. Usein salaattiin lisätään myös hedelmiä. Salaatin tulisi kuulua aina osaksi ateriaa, sillä kasviksista saadaan runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja ravintokuitua, mutta ainakin kevyeksi valmistettuna, suhteellisen vähän energiaa. Asiasta on olemassa monia ravintosuosituksia, ruokaympyröitä, -kolmioita ja lautasmalleja."

Turha väitellä asiasta, jos ihmiset käsittävät jo aluksi sanan eri tavalla.

Minulle salaatti on kasvitieteellisesti Lactuca sativan jokin kasvumuoto tai lajike tai Rucola (Brassican sukuun kuuluva sinappikaali).

Hilppa kirjoitti:Minulle salaatti on kasvitieteellisesti Lactuca sativan jokin kasvumuoto tai lajike tai Rucola (Brassican sukuun kuuluva sinappikaali).

Se ei ehkä ole sama "salaatti" kuin esimerkiksi Jillin "Lempisalaattini; oliiveja, fetaa, pähkinöitä...kurkkua tomaattia salaatin lehtiä."

Juuri tuo Lactuca-ruoho ja vastaavat ovat hirmu hinnoissa.
Vain rikkaat voivat niitä märehtiä.

Psykopatologia kirjoitti:Juuri tuo Lactuca-ruoho ja vastaavat ovat hirmu hinnoissa.
Vain rikkaat voivat niitä märehtiä.

Ei niitä tulekaan syödä pääasiallisena ravintona, koska sisältävät paljon nitraattia. Ovat lähinnä lisuke, koriste tai rapeuttaja annossalaateissa.

Hermes kirjoitti:

Hilppa kirjoitti:Minulle salaatti on kasvitieteellisesti Lactuca sativan jokin kasvumuoto tai lajike tai Rucola (Brassican sukuun kuuluva sinappikaali).

Se ei ehkä ole sama "salaatti" kuin esimerkiksi Jillin "Lempisalaattini; oliiveja, fetaa, pähkinöitä...kurkkua tomaattia salaatin lehtiä."

Salaattiannos tai lisukesalaatti lyhenee usein arkikielessä salaatiksi.

Kun pyydän miestäni ostamaan salaattia, tarkoitan tuolloin juuri Lactuca sativa-kasvin lehtiä. Kun kysyn, onko hän muistanut syödä kasviksia, tarkoitan annoksen lisukkeena tarjottavia salaattiaineksia ja vihanneksia.

Nythän juuri on se vuodenaika jolloin kotimaiset niin vihreät kuin muunkin väriset kasvikset ovat parhaimmillaan ja todella edullisia. '
Salaattiateria ei todellakaan ole mitään pelkkää hyh hyh rehua, vaan monipuolista ja terveellistä. Kokeiles PP joskus esim.tämmöistä perussalaattia: punaista(lollo Rosso) salaattia, uutta sipulia, valkosipulia, persiljaa avomaan kurkkua , eriväristä paprikaa tomaattia ja mitä kasviksia nyt haluaa, ei tarvitse mitään lihaa , kastikkeeksi käy vaikka sitruunanmehu.Tuoreita kasviksia , ei mitään pakastettua .
Pelkkää salaattia annan marsuille itse en syö pelkästään , no kyllä joskus voileivän päällä.Minä oikein rakastan perussalaatin lisäksi suunnitella kaikenlaisia oman mielen mukaan.
Esim. fetasalaatti erilaisina variaatioina on bravuurini.

Psykopatologia kirjoitti:syön nyt. Onko tässä mitään järkeä syödä melkein pelkkää vettä hirmuisella hinnalla?

Sen ymmärrän, jos esimerkiksi työpaikalla oikean ruoan kanssa saa ilmaista salaattia.

Mitä menit ostamaan salaattia jos et kerran tykkää. Vai syöttääkö joku väkisin?

Minulla oli jotain punaisia pieniä palloja, jotka täytyi saada alas.
Söin minä lettuja ja jäätelöäkin, mutta eri kerralla.

Psykopatologia kirjoitti:Minulla oli jotain punaisia pieniä palloja, jotka täytyi saada alas.
Söin minä lettuja ja jäätelöäkin, mutta eri kerralla.

Mahtoivatko olla kirsikkatomaatteja? Hyviä ihan sellaisinaan ja salaateissa lisukkeina.
Sinulla taitaa kasvisten ja vihannesten suhteen olla suppea maku. Suosittelisin kokeilemaan erilaisia makuelämyksiä. Saattaisit yllättyä iloisesti.

https://www.google.fi/search?q=kirsikka ... B500%3B329

PP, opettele nyt hyvä mies tekemään muutakin rukaa kuin lettuja ja jäätelöä. Toki ne ovat ihan hyviä. mutta vaihtelua ruokaan saa ihan vähällä vaivalla kun vaan hankkii muutamia
tykötarpeita.

Raikkaita salaatteja: http://www.dansukker.fi/fi/inspiroidu/p ... tteja.aspx
Tuolta löytyy sekä ruokaisampia että kevyitäkin salaattiaterioita. Eikä ole vaikeita valmistaa laiskemmalle kokillekaan,

Lohi-perunasalaatti:

2 annosta

Ainekset

200 g salaatinlehtiä valinnan mukaan
100–150 g kylmäsavustettua lohta
2 keitettyä perunaa viipaleina
2 kovaksi keitettyä munaa lohkoina

Kastike
2 tl sokeria
2 tl limetti- tai sitruunamehua
1 rkl vettä
suolaa
mustapippuria
1 rkl silputtua krassia


Sekoita keskenään kastikkeen ainekset ja krassi. Jaa salaatti, lohi, perunat ja kananmunat kahdelle lautaselle. Valuta päälle kastiketta.
-Nopea ja tosi helppo



Kesäsalaatti:

4 annosta

Ainekset

1 l erilaisia salaatteja
4 kiinteää, kypsää tomaattia
1/2 tuoretta kurkkua
8-10 keitettyä uutta perunaa
1 nippu retiisejä
1/2 purjosipulia
1 dl hienonnettua persiljaa

Kastike
1 rkl öljyä
1/2 dl vettä
2 tl sokeria
1 rkl dijoninsinappia
1 tl kuivattua basilikaa tai yrttisekoitusta


1. Huuhdo ja kuivaa salaatinlehdet ja levitä ne kulhon pohjalle.

2. Huuhdo tomaatit ja leikkaa ne lohkoiksi. Huuhdo ja viipaloi kurkku. Viipaloi perunat, retiisit ja purjo. Levitä kaikki vihannekset salaatinlehtien päälle ja ripottele pinnalle persiljaa.

3. Sekoita keskenään kaikki kastikeaineet ja kaada kastike salaatin joukkoon. Anna maustua kylmässä noin tunnin ajan ennen tarjoilua.

Vinkki!
Tämä salaatti sopii mainiosti kaikkien grilliruokien lisäkkeeksi

Juustosalaatti ja mummon salaattikastike

4 annosta

Ainekset

1 ruukku Kartanon salaattia tai muuta salaattia
pala punakaalia suikaleina
1 sipuli renkaina
4 tomaattia lohkoina
1/2 kurkku kuutioina
150 g kermajuustoa tai emmentalia, fetaa
½–1 dl paahdettuja pinjansiemeniä

Mummon salaattikastike

2 kovaksi keitettyä munankeltuaista
1 1/2 rkl väkiviinaetikkaa
2 dl kuohukermaa
1/2 dl–1 dl tuoretta tilliä
1 tl sokeria


Revi salaatti ja paloittele muut ainekset salaattivadille.

Valmista kastike. Laita kypsät munankeltuaiset ja muut kastikkeen ainekset kulhoon ja pyöräytä sauvasekoittimella kuohkeaksi kastikkeeksi. Tarkista maku.

Tarjoa kastike salaatin kanssa.

Vinkki!
Tämä kastike sopii erinomaisesti tavalliselle vihreälle salaatille lisukkeeksi.

Broilerisalaatti:

4 annosta

Ainekset

1 keltainen paprika pilkottuna
1 dl ohuita purjosuikaleita
8 kirsikkatomaattia halkaistuna
1 1/2 dl grillattua broileria paloiteltuna
1 dl rucolaa
4 salaatinlehteä
1 dl vihreitä herneitä

Kastike
2 rkl öljyä
1 tl valkoviinietikkaa
1 tl Dansukker Ruokokidesokeria
1/2 tl suolaa
1/2 tl currya


Aloita valmistaminen kastikeaineiden sekoittamisella. Anna maustua jääkaapissa. Jaa salaattiaineet annosastioihin. Valuta kastike päälle juuri ennen tarjoilua.



Salaattiin voi siis ruokaisuutta lisäämään laittaa kinkkua broileria juustoa yms.

Ja oiva apu on valmiit salaattikastikkeet-

Oma suosikkini on salaatti johon lisään leipäjuusto/juustoleipäkuutioita.

Kiitos!

Olenhan minä lisäillytkin kinkkua ym.
Mieluummin syön kyllä (useimmiten) ko. aineita erikseen paitsi leipää, jolle laitan markariinia.

On minulla hyviä keksejäkin ym. Nyt munkit pääsivät loppumaan.

Psykopatologia kirjoitti:Minulla oli jotain punaisia pieniä palloja, jotka täytyi saada alas.
Söin minä lettuja ja jäätelöäkin, mutta eri kerralla.

Söit salaatin jälkiruuaksi, kompensoidaksesi syntiset letut ja jäätelöt.

PP ehdotan salaattisekoituspussin hommuuta. Ruoan päälle, vaikka valmisruoan päälle iso ruko salaattisekoitusta, jossa vain salaatinlehtiä. Ei tarvitse maustaa millään, ei öljyjä eikä salaatinkastikkeita päälle, koska maistuu ilman paremmalta. Yksi erittäin hyvänmakuinen salaattisekoitus on nimeltään Lempi ja sitä myydään myös Stocmannin Herkussa. Miltä kuulostaa PP? Muille myös sama vinkki.