-Olet vaatimaton viikuna:
Tuoreen viikunan väri vivahtaa violettiin, ruskeaan tai vaalean kellertävään taikka vihertävään. Hedelmäliha on pehmeää ja punertavaa. Nahkamaisen kuoren sisällä on paljon syötäviä siemeniä. Maku on happaman makea, ei ollenkaan niin makea kuin kuivattujen viikunoiden.
Viikunan kuori on hyvin ohut, joten käsittele hedelmää varoen. Hedelmän voi syödä sellaisenaan kuorineen, jos kuori ei ole kovin paksu, kunhan huuhtelee hedelmän ensin huolella.
Katso mitä kaikkea viikunasta voi valmistaa! http://ruoka.fi/haku/?q=viikuna
