Sivu 1/2

Pitsaketju (uudelleen otsikoitu by Valvoja)

ViestiLähetetty: 13.02.2014 16:39
Kirjoittaja Joiku
oikein lainattu, ehkä

Re: Millaisen pitsan teet

ViestiLähetetty: 13.02.2014 17:11
Kirjoittaja Psykopatologia
Mie en tee minkäänlaista.

Re: Millaisen pitsan teet

ViestiLähetetty: 13.02.2014 18:08
Kirjoittaja Joiku
?

Re: Millaisen pitsan teet

ViestiLähetetty: 13.02.2014 18:27
Kirjoittaja varastettu trisse
paras pizza on salami-oliivi-ananas -pizza. tonnikalaa en söisi missään muodossa.

Re: Millaisen pitsan teet

ViestiLähetetty: 13.02.2014 18:37
Kirjoittaja Mirri
Äänestys oli metka; enemmistön pitsassa ei olisi ananasta - sanoi huippukokki mitä hyvänsä. Ei minunkaan pitsassani olisi. En tosin tiedä miltä kokin suosittelema tuore ananas maistuisi; olisi hirveän suuritöistä kuoria ja paloitella ananasta pitsaan.

Pitsassani ei myöskään olisi katkarapuja tai tonnikalaa, eikä muitakaan vedessä eläviä otuksia. Kasvispitsankaan päälle en ymmärrä mitään, mutten ole maistanutkaan. Homejuustoa en uskalla edes ajatella.

Re: Millaisen pitsan teet

ViestiLähetetty: 13.02.2014 18:46
Kirjoittaja Hermes
Mirri kirjoitti:Kasvispitsankaan päälle en ymmärrä mitään, mutten ole maistanutkaan.


Onko kaikista tärkein perus-pitsa margherita kasvispitsa?

Re: Millaisen pitsan teet

ViestiLähetetty: 13.02.2014 19:10
Kirjoittaja Joiku
?

Re: Millaisen pitsan teet

ViestiLähetetty: 13.02.2014 20:20
Kirjoittaja Maaria
Mirri, kasvispitsa, jonka vahingossa söin kerran
oli yllättävän hyvää.

Omaan pitsaani tulisi jauhelihaa, paprikaa, oliiveja., ananasta
ja juustoa.

Katkaravuista en tykkää.

Re: Millaisen pitsan teet

ViestiLähetetty: 13.02.2014 20:58
Kirjoittaja Mirri
Jill, hyvä tietää. :) Mistäpä minäkään tiedän, jos joskus syön vahingossa kasvispitsaa ja huomaan miten ennakkoluuloinen olen ollut.

Kasviksia pitsassani toki saa olla; sipulia, paprikaa, oliiveja ja herkkusienetkin menettelevät. Oreganoa tietysti, kai sekin kasviksesta käy. Tiedän, että jotkut kieltäytyvät oreganosta ehdottomasti, mutta minun pitsassani sitä pitää olla - ehdottomasti.
Hamassa historiassa, jolloin tein itse pitsaa, täytteiden pääosassa olivat vaihtelevaisesti yhdessä tai erikseen jauheliha, kinkku, meetvursti, sun muut lihatuotteet. Lisäksi tietysti tomaattiviipaleita ja juustoa viipaleina tai raasteena. Herkkusieniäkin saattoi olla. Sipulia ja oliiveja kulloistenkin makujen mukaan; yksi tahtoi sipulia, toinen oliiveja...

Yksi kätevä keino ottaa erilaiset makumieltymykset huomioon on jakaa 'peltipitsa' lohkoihin: yhdelle lohkolle yhdenlaiset täytteet, toiselle lohkolle toisenlaiset. Sillä systeemillä samalle pellilliselle voi tehdä vaikka lihapitsan, kasvispitsan ja meren elävistä väsätyn pitsan - sillä edellytyksellä tietysti, ettei kukaan ole kala-allergikko. Sen verran ainekset paistettaessa sekoittuvat, että mitään ehdotonta 'käyttökieltoa' eri täytteiden suhteen syöjillä ei voi olla.
Meillä tuo systeemi toimi aika hyvin: pellilliseen pitsapohjaa sai soviteltua erilaisia täytteitä neljän ihmisen toiveiden mukaan. Koska kukaan ei halunnut mitään kala- tai äyriäispitsaa, kiistanalaisia olivat lähinnä sipuli, oliivi ja herkkusieni. Helpoimmalla pääsin, kun jätin ne kaikki pois, tai varasin itselleni peltipitsasta itselleni yhden osan, johon laitoin muiden inhoamaa lempitäytettäni, kuten oliivia.

Re: Millaisen pitsan teet

ViestiLähetetty: 13.02.2014 22:01
Kirjoittaja Kyllästynyt
Pizzassa oleellista on hyvä taikina, hyvä tomaattisose ja hyvä juusto.

Voiko olla mielikuvituksettomampaa ruokaa kuin jauhelihapizza (pizza bolognese), ja sipuli pilaa minkä tahansa ruoan.

Minä haluaisin tuoretta tomaattia, mozzarellaa, anjovista, mustia oliiveja (oikeita, ei värjättyjä), kapriksia ja tuoretta basilikaa.

Re: Millaisen pitsan teet

ViestiLähetetty: 13.02.2014 22:38
Kirjoittaja Hilppa
Viesti poistettu, koska toisaalla ketjun aloittaja haukkuu tähän ketjuun kirjoittaneita idiooteiksi.

Joiku kirjoitti:...kuvastaa hyvin tämän foorumin ns.tasoa, kun tähän ei tullut yhtään vastausta mutta lähes samaan aikaan aloittamaani pitsa-ketjuun kävivät lähes kaikki idiootit vastamaassa...

Re: Millaisen pitsan teet

ViestiLähetetty: 13.02.2014 23:13
Kirjoittaja Mirri
Kyllästynyt kirjoitti:...
Voiko olla mielikuvituksettomampaa ruokaa kuin jauhelihapizza (pizza bolognese), ja sipuli pilaa minkä tahansa ruoan.
...

Varmaan voi, ja makuja on monenlaisia.

Re: Millaisen pitsan teet

ViestiLähetetty: 14.02.2014 00:42
Kirjoittaja Hilppa
Suomenlinnan raflassa oli joskus pizzeriapuoli. Myivät kylmäsavulohitäytteisiä pizzoja, joissa smetanaa, suolakurkkua ja normitilpehöörit. Oi niitä aikoja, kun kylmänä syksyiltana kapusin kukkulalle.

Re: Millaisen pitsan teet

ViestiLähetetty: 14.02.2014 00:56
Kirjoittaja Joiku
väärin lainattu

Re: Millaisen pitsan teet

ViestiLähetetty: 14.02.2014 15:16
Kirjoittaja vladimir1
Tuplasalami, feta ja kananmuna.

Re: Millaisen pitsan teet

ViestiLähetetty: 14.02.2014 15:39
Kirjoittaja Kyllästynyt
Tiedoksi kirjoittajille:

Jos viestiinne liittämä lainaus ei kata ko. viestiä kokonaan, puuttuva osuus pitäisi merkitä esimerkiksi kolmella pisteellä (...), koska amputoitu viesti saattaa antaa lainatusta viestistä sekä sen tarkoituksesta väärän kuvan ja merkityksen.

Täten pyydän Mirriä ja Joikua korjaamaan tekemänsä lainaukset.

Kiitos.

Re: Millaisen pitsan teet

ViestiLähetetty: 14.02.2014 16:00
Kirjoittaja Mirri
Kyllästynyt kirjoitti:Tiedoksi kirjoittajille:

Jos viestiinne liittämä lainaus ei kata ko. viestiä kokonaan, puuttuva osuus pitäisi merkitä esimerkiksi kolmella pisteellä (...), koska amputoitu viesti saattaa antaa lainatusta viestistä sekä sen tarkoituksesta väärän kuvan ja merkityksen.

Täten pyydän Mirriä ja Joikua korjaamaan tekemänsä lainaukset.

Kiitos.

Onko tuossa moderaattorin vai rivikirjoittajan pyyntö? Muistelen, että Kyllästynyt on sanonut kirjoittavansa kursiivilla moderaattorina esittämänsä asiat.

Korjaan viestini kuitenkin Kyllästyneen mielen mukaiseksi.

Re: Millaisen pitsan teet

ViestiLähetetty: 14.02.2014 16:01
Kirjoittaja Kyllästynyt
Mirri kirjoitti:
Kyllästynyt kirjoitti:Tiedoksi kirjoittajille:

Jos viestiinne liittämä lainaus ei kata ko. viestiä kokonaan, puuttuva osuus pitäisi merkitä esimerkiksi kolmella pisteellä (...), koska amputoitu viesti saattaa antaa lainatusta viestistä sekä sen tarkoituksesta väärän kuvan ja merkityksen.

Täten pyydän Mirriä ja Joikua korjaamaan tekemänsä lainaukset.

Kiitos.

Onko tuossa moderaattorin vai rivikirjoittajan pyyntö? Muistelen, että Kyllästynyt on sanonut kirjoittavansa kursiivilla moderaattorina esittämänsä asiat.

Korjaan viestini kuitenkin Kyllästyneen mielen mukaiseksi.

Kiitos tarkkanäköisyydestä.
Korjasin.

Re: Millaisen pitsan teet

ViestiLähetetty: 14.02.2014 16:10
Kirjoittaja Mirri
Kyllästynyt kirjoitti:Tiedoksi kirjoittajille:

Jos viestiinne liittämä lainaus ei kata ko. viestiä kokonaan, puuttuva osuus pitäisi merkitä esimerkiksi kolmella pisteellä (...), koska amputoitu viesti saattaa antaa lainatusta viestistä sekä sen tarkoituksesta väärän kuvan ja merkityksen.

Täten pyydän Mirriä ja Joikua korjaamaan tekemänsä lainaukset.

Kiitos.

Tämän ketjun kohdalla unohdit pyytää Hermekseltä samaa asiaa. Mutta lainaus on minun viestistäni, joten sen puoleen asia on ok; ei tarvitse ruveta erikseen hänelle huomauttamaan.

Voisikohan moderaattorin antaman siteerausohjeen laittaa jonnekin näkösälle niin selkeästi, että osaamme sitten kaikki kirjoittajat siteerata uuden ohjeistuksen mukaan?

Re: Pitsaketju (uudelleen otsikoitu by Valvoja)

ViestiLähetetty: 14.02.2014 17:23
Kirjoittaja Maaria
Oi, pitsa Bolognese on yksi lempparini.

Näin erilaisia makuja on, varmaan yhtä monta kuin on ihmistä.

Näistä en pidä;

1. Katkaravut tai muut meren nilviäiset
2. homejuusto (tosin vähän voi olla pitsassa)

Kerran söin jossain ravintelissa paellaa ja minun täytyi jättää sitä
ruokaa vähän syömättä kun, siinä oli mustekalaa.
Keräsin kaikki pikku mustekalat lautasen reunalle.

Graavilohi on myös vaikea paikka minulle.
Kerran sitä oli leipäkakussa väliin työnnetty
ja minä en pystynyt sitä nielemään.