Keittiöveitset ym.

Asiaa aiheesta ja sen vierestä

Re: Keittiöveitset

ViestiKirjoittaja Psykopatologia » 18.09.2012 12:44

Tuo on kyllä joku linnun pönttö Helsinki Design -mallistoa.
Avatar
Psykopatologia
Ylläpitäjä
 
Viestit: 57805
Liittynyt: 12.02.2010 13:19
Paikkakunta: Helsinki

Re: Keittiöveitset

ViestiKirjoittaja Psykopatologia » 18.09.2012 13:32

Metallurgi Riidankylväjän aiemmin esittämä Fiskarsin terän leveyden ylistys -
sillä voi murskata valko sipulia! - on kuitenkin dismeriitti itse ko. pelti terälle.
Veitsen terän tulee olla suhteellisen kapea, jotta sitä voi kääntää leikkuupinnassa.
Leveä terä ei tuo mitään etua. [Poisto]

Toinen esitetty harha luulo on se, että saha laitainen veitsi - jota ei voi teroittaakaan
- olisi paras leipään. (Minkään veitsen terä ei ole sileä, jos suurennoksella katsoo;
kaikissa on "sahalaita".) Olennaista on, että veitsi on terävä. Ja terän kärjellä voi
puhkaista leivän kovan kuoren. [Poisto]

19:14
Poistin mauttomat osat.
Avatar
Psykopatologia
Ylläpitäjä
 
Viestit: 57805
Liittynyt: 12.02.2010 13:19
Paikkakunta: Helsinki

Re: Keittiöveitset

ViestiKirjoittaja Psykopatologia » 18.09.2012 15:25

Kyseessä oli vain selventävä kieli kuva, jotta viesti olisi havainnolinen.
Avatar
Psykopatologia
Ylläpitäjä
 
Viestit: 57805
Liittynyt: 12.02.2010 13:19
Paikkakunta: Helsinki

Re: Keittiöveitset

ViestiKirjoittaja Hilppa » 18.09.2012 15:46

Miten oletat kielikuvan kolahtavan palstan imbiin?
Hilppa
 

Re: Keittiöveitset

ViestiKirjoittaja Psykopatologia » 18.09.2012 15:51

Varmaan erkki on ollut jos astialla.
Avatar
Psykopatologia
Ylläpitäjä
 
Viestit: 57805
Liittynyt: 12.02.2010 13:19
Paikkakunta: Helsinki

Re: Keittiöveitset

ViestiKirjoittaja Psykopatologia » 18.09.2012 19:16

Paras veitsi yleensäkin on hiiliteräksinen.
Sitä on myös helppo teroittaa.
Avatar
Psykopatologia
Ylläpitäjä
 
Viestit: 57805
Liittynyt: 12.02.2010 13:19
Paikkakunta: Helsinki

Re: Keittiöveitset

ViestiKirjoittaja Psykopatologia » 18.09.2012 20:18

Tarkoitin keittiöveitsiä yms.

Kuka laittaa 100 - 200 euron veitsen pesukoneeseen?!
Avatar
Psykopatologia
Ylläpitäjä
 
Viestit: 57805
Liittynyt: 12.02.2010 13:19
Paikkakunta: Helsinki

Re: Keittiöveitset

ViestiKirjoittaja Hilppa » 18.09.2012 20:23

Mitä materiaalia kahva on huippuveitsissä?
Hilppa
 

Re: Keittiöveitset

ViestiKirjoittaja Psykopatologia » 18.09.2012 20:43

Ruusupuu on kai aika yleinen.
Avatar
Psykopatologia
Ylläpitäjä
 
Viestit: 57805
Liittynyt: 12.02.2010 13:19
Paikkakunta: Helsinki

Re: Keittiöveitset

ViestiKirjoittaja Hilppa » 18.09.2012 21:31

Oli muuten monikossa. (Siis imbet.)
Hilppa
 

Re: Keittiöveitset

ViestiKirjoittaja Psykopatologia » 02.12.2012 17:22

Joko ostit uuden?
Avatar
Psykopatologia
Ylläpitäjä
 
Viestit: 57805
Liittynyt: 12.02.2010 13:19
Paikkakunta: Helsinki

Re: Keittiöveitset

ViestiKirjoittaja Hilppa » 02.12.2012 17:41

En. Kashmir-villaiset housut Liisalta ovat ensin listalla ja menevät kepeästi ohi keittiöveitsen.

Elämä on. Siis luonto. Kun tulivat nämä pakkasetkin...
Hilppa
 

Re: Keittiöveitset

ViestiKirjoittaja Psykopatologia » 26.04.2013 00:05

Tuo on kuitenkin halpis-veitsi; terän kiinnitys on "väärä".
Paska juuttuu terän ja kahvan liittymään.
Avatar
Psykopatologia
Ylläpitäjä
 
Viestit: 57805
Liittynyt: 12.02.2010 13:19
Paikkakunta: Helsinki

Re: Keittiöveitset

ViestiKirjoittaja Hermes » 26.04.2013 00:13

Psykopatologia kirjoitti:Tuo on kuitenkin halpis-veitsi; terän kiinnitys on "väärä".
Paska juuttuu terän ja kahvan liittymään.


Ei sitä ole tarkoitus käyttää vessa paperin korvikkeena.
Hermes
 

Re: Keittiöveitset

ViestiKirjoittaja Psykopatologia » 26.04.2013 00:20

Halvat veitset ovat siitä hyviä,
ne voi heittää tylsyttyään pois.

Niitä ei voi teroittaa.
Avatar
Psykopatologia
Ylläpitäjä
 
Viestit: 57805
Liittynyt: 12.02.2010 13:19
Paikkakunta: Helsinki

Re: Keittiöveitset

ViestiKirjoittaja Psykopatologia » 14.01.2015 00:33

Psykopatologia kirjoitti:Kuva

Otin tuon kaupunkilaisen "puukoksi" (myös puutuppi vaikutti). http://japanesechefsknife.com/RyusenBlazenSeries.html (RyuSen)

Ostin pikkuveljelle kaverin: No 7 Petty 150 mm (123,00/154,00; tinkasin alennusta ja maksoin saman kuin pikkuveljestäkin).
Plektra Trading Oy Ab, Ruusankatu 8, 00250 HKI.

BLAZEN / RuySen (Japan). Kahvojen pituus 106 mm
1) Leikkaavan terän pituus 130 mm, max.leveys 27 mm; kokonaispituus 238 mm.
2) Leikkaavan terän pituus 150 mm, max.leveys 30 mm; kokonaispituus 260 mm.
Avatar
Psykopatologia
Ylläpitäjä
 
Viestit: 57805
Liittynyt: 12.02.2010 13:19
Paikkakunta: Helsinki

Re: Keittiöveitset ym.

ViestiKirjoittaja Psykopatologia » 29.09.2015 20:39

Kuva Kuva
http://collectorsdream.ch/index.php?pag ... t&info=815

Produktbeschreibung
Ein Originales Cold Steel Messer, Mini Tanto. Gewicht 3.9 oz., Gesamtlänge 8", Klinge 4 1/4". Mit massiver Lederscheide und Kydex-Quickdraw Sheat. Ein Top Qualitätsmesser.

Cold Steel Mini-Tanto (Collectorsdream, 180 €)
(terässä:) COLD StEEL INC. ventura, calif. Made in Japan
Paino 110 g, kokonaispituus 208 mm
Kahva 100 mm
Terä
- pituus 108 mm
- leveys 21 mm
- paksuus 4 mm

30.9.2015 14:00
KuvaKuva
http://www.coldsteel.com/Product/TANTO. ... ERIES.aspx . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "Imperial" Tanto (damascus-terä) . . . . . . . . . . . . .
Avatar
Psykopatologia
Ylläpitäjä
 
Viestit: 57805
Liittynyt: 12.02.2010 13:19
Paikkakunta: Helsinki

Re: Keittiöveitset ym.

ViestiKirjoittaja Pinja » 30.09.2015 23:46

Yksi pikku veitsi, yksi keskikokoinen ja yksi iso.
Pinja
 

Re: Keittiöveitset ym.

ViestiKirjoittaja Psykopatologia » 01.10.2015 00:10

Tuossa on neljä terän pituutta, 6 - 12 tuumaa (linkki), ja lisäksi on Mini-Tanto.
Avatar
Psykopatologia
Ylläpitäjä
 
Viestit: 57805
Liittynyt: 12.02.2010 13:19
Paikkakunta: Helsinki

Re: Keittiöveitset ym.

ViestiKirjoittaja Psykopatologia » 01.10.2015 17:02

Ostin vuonna 1988 Mini-Tanton Kurkolta (S & W -Center) lahjaksi Mattilalle, joka väitteli oikeuspsykiatrisesta aiheesta: https://jyu.finna.fi/Record/jykdok.122404 . Vuosien mittaan olen harmitellut sitä, että en ostanut toista kappaletta itselleni. (Tuotanto on lopetettu.) Mutta nyt internetin myötä hankkiminen tuli mahdolliseksi.

Jo liki kolmekymmentä vuotta sitten kiinnitin huomiota Mini-tanton ainutlaatuisen nahkatuppeen, jossa ei ole pitkää lenkkiä vyötä varten tupen yläosassa. Sen sijaan tupen varren takapuolella kaksi läpimenoa vyötä varten, jolloin kokonaisuus asettuu tuntuvan korkealle vyötärölle, jolloin veitsi ei näy pusakan alta. (1988 ei ainakaan Suomesta saanut Kydex -"nopea veto" -tuppea.)

Ko. Mini-Tanto on käyttämätön ja aivan alkuperäisiä. Näet vuonna 1993 Cold Steel ryhtyi käyttämään teräksisiä heloja messinkisten sijaan (kun "jenkit eivät jaksa kiillottaa messinkiä", kuulin). Ja myöhemmässä Mini-Tanto-mallissa sormi- suojus oli soikea laatta, kuten nyt on kolmessa isoimmassa Tanto-mallissa. Soikea sormien suojus kyllä sopii isompiin malleihin mutta tekee pienen veitsen ylen leveäksi terän ja kahvan yhtymäkohdassa.
2.10.2015 10:32
Kuva Myöhempi Mini-Tanto https://www.treemanknives.com/cold-stee ... tura-calif

18:13
Master Tanto (terä 52mm tai "messinkisessä" 45mm) on kuulunut myös James Shortt'in https://www.youtube.com/watch?v=atpnC2dzFZ4 (2:35) varustukseen. Vanhukset ehkä muistavat, että 1990-luvun alussa Jim vieraili "Hyvissä, pahoissa ja rumissa" kera kävelykeppinsä, jonka uskon sisältäneen teräaseen.

22:14
Kuva
Aito japanilainen tanto-terä (lyhyt kakkos-miekka), pituus n. 20 cm. Lynn Thompsonin Cold Steelin tantot
edustavat "länsimaista" tantoa.

Cold Steel on aina barassaillut äärimmäisen vahvoilla terillään, Master Tanto https://www.youtube.com/watch?v=KPPBRE_Ey1M (2:11). Tantoissa on lisäksi hollow ground-hionta: terä on erittäin terävä, mutta sitä ei oikeastaan voi itse hioa. Paksu ja kömpelö terä ei sovi puukoksi, ei keittiövälineeksi eikä survival-veitseksi. Ainoa käyttö on taisteluvälineenä varsinkin panssaroituja kohteita vastaan (läpäisy!). Pitempiä Tantoja voi käyttää myös sapelina.
Avatar
Psykopatologia
Ylläpitäjä
 
Viestit: 57805
Liittynyt: 12.02.2010 13:19
Paikkakunta: Helsinki

EdellinenSeuraava

Paluu Romulaatikko



Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 1 vierailijaa