Millainen on oikeaoppinen sillivoileipä?

[Sievä Sigismund]

Nyt on hyvät reseptit kalliit.

[Sievä Sigismund]

Palstalla kyllä viisastellaan runsaasti, mutta jos jotain oikeaa asiaa yrittäisi kysyä niin ei tule vastausta.

[Kyllästynyt]

SIllivoileipä on oikeaoppinen silloin kun sen syöjä sen oikeaoppiseksi sillivoileiväksi kokee ja näkee.

Mitään sääntöjä sillivoileivän olemuksesta tai koostumuksesta ei ole olemassa.

[Sievä Sigismund]

Viisastelua tuokin. Löysin hyväntuntuisen ohjeen. Täytyypä kokeilla.

Maukkaat sillileivät maistuvat alkupaloina tai kahvipöydän suolaisina tarjottavina. Itse marinoitu punasipuli viimeistelee sillileivät. Koristele tillillä.

Ainekset

8 kappaletta
1 8 viipaletta tummaa limppua
2 2 rkl margariinia
3 2 keitettyä perunaa
4 2 keitettyä kananmunaa
5 100 g matjessilliä
6 1 prk (150 g) ranskankermaa
7 tilliä
Marinoitu punasipuli
1 2 punasipulia
2 0,5 dl punaviinietikka
3 1 rkl sokeria
4 0,5 tl suolaa

RAVINTOAINEET
RESEPTITIEDOT
Testattu toimivaksi
Ohjeet

Valmista marinoitu punasipuli. Kuori sipulit ja leikkaa ohuiksi renkaiksi. Siirrä viipaleet kulhoon ja valuta päälle punaviinietikka. Lisää sokeri ja suola. Sekoita ja anna maustua vähintään 10 minuuttia.

Valuta marinadi pois sipulirenkaista. Voitele leivät. Kuori ja viipaloi perunat ja kanamunat. Nostele perunaa, munaa ja silliä leiville. Kaavi ranskankerma pakastuspussiin, leikkaa kulma pois ja pursota sitä leiville. Koristele tillillä.

TEKSTI: KATRI SCHRÖDER
KUVAT: LAURA RIIHELÄ
© SOK

[m-vaiva]

Tämä minusta on sillileipien kuningas
Sillileipä a la russe
2 dl kuohukermaa
2 rkl sinappia
1 liivatelehti
4-6 viipaletta Real-leipää
voita
2-3 keitettyä munaa
150 g maustesilliä
60 g maustekurkkukuutioita
60 g etikkapunajuurisuikaleita
50 g punasipulia


1. Vaahdota kerma. Lämmitä sinappi ja sulata sekaan liotettu liivatelehti ja anna hetki jäähtyä. Lisää kermavaahto sinappiseokseen ja sekoita tasaiseksi. Laita sinappikerma pursotinpussiin ja jääkaappiin odottamaan.
2. Raasta keitetyt kananmunat pienellä raastin terällä. Valuta maustekurkut ja etikkapunajuuret. Leikkaa punasipulista ohuen ohuita renkaita.
3. Voitele leipäviipaleet voilla. Levitä silliä koko leivälle. Purista kananmunaraaste kämmentä vasten ja laita se leivän oikeaan ja vasempaan reunaan (kts. kuva). Pursota sinappikerma kananmunan päälle. Lisää punajuuri ja maustekurkku keskelle ja koristele sipulirenkailla ja persiljalla.

Lähde Fazer Amica
Vaikka tämä on kyllä samalla perinteinen venäläinen sillileipä mutten itse jaksanut kirjoittaa reseptiä van kopioin sen Amican sivuilta.

[Sievä Sigismund]

Kiitos m-vaiva. Nyt silliaamiaiselle.

[Sievä Sigismund]

Tadam! Täältähän löytyy sillireseptejä vaikka kuinka paljon.

http://www.sillikoulu.fi/reseptit/

[Mirri]

Tämäkin on viisastelua:

Millainen on oikeaoppinen sillivoileipä?

[Mirri]

Tadam! Täältähän löytyy sillireseptejä vaikka kuinka paljon.

http://www.sillikoulu.fi/reseptit/

Löysitkö sieltä oikeaoppisen sillivoileivän reseptin?

[m-vaiva]

On se vaan helvettiä ettei saa kysyä millainen on oikeaoppinen sillivoileipä.
Varmaan Mirri sellaisen haudottaa padassa.

[Mirri]

Mikä estää kysymästä?

[Mirri]

Millainen on oikeaoppinen sillivoileipä?

Palstalla kyllä viisastellaan runsaasti, mutta jos jotain oikeaa asiaa yrittäisi kysyä niin ei tule vastausta.

On se vaan helvettiä ettei saa kysyä millainen on oikeaoppinen sillivoileipä.

Huumoria, vai provosoivaa kirjoittelua hyökkäävyydellä höystettynä?

[m-vaiva]

Mirrillä luulisi olevan tähellisempäänkin ongelmaa kuin sillileivän oikeaoppisuus.

[Mirri]

Oikeaoppinen sillileipä oli Sigismundin ongelma, johon hän kaipaili apua tosissaan ja pikaisesti:

Palstalla kyllä viisastellaan runsaasti, mutta jos jotain oikeaa asiaa yrittäisi kysyä niin ei tule vastausta.

Vastaus otsikon kysymykseen:
Silliä, voita ja leipää.

[m-vaiva]

Miksei sitä heti voinnut kertoa vaan piti ensin jauhaa paskaa.
Nyt ketjun aloittaja ehkä on kokeillut krapulaansa vaikka kuinka monimutkaisia ohjeita.

[Mirri]

Panin kyllä mietintämyssyn päähän jo eilen, mutta se tuotti tulosta vasta tänään. Minulla kun on sillivoileivän miettimisen lisäksi paljon muitakin ongelmia ratkottavanani. Sitä paitsi kompuroin lillukanvarsiin, sekin vähän hidasti...

[Mirri]

Millainen on oikeaoppinen sillivoileipä?

Palstalla kyllä viisastellaan runsaasti, mutta jos jotain oikeaa asiaa yrittäisi kysyä niin ei tule vastausta.

On se vaan helvettiä ettei saa kysyä millainen on oikeaoppinen sillivoileipä.

Huumoria, vai provosoivaa kirjoittelua hyökkäävyydellä höystettynä?

Sigismund, odottelen sinulta - tämän ketjun aloittajalta - vastausta kysymykseeni.
Vanha sanonta jättää kuin katti paskansa ei toivottavasti täsmää sinuun.

[Mirri]

Palstalla kyllä viisastellaan runsaasti, mutta jos jotain oikeaa asiaa yrittäisi kysyä niin ei tule vastausta.

Viisastelu tarkoittaa: Puhua, kirjoittaa tai muuten esiintyä näsäviisaasti, nenäkkäästi.

http://vastaukset.fi/q/Mit%C3%A4+tarkoittaa+viisastella

Sigismund kyseli ohjetta 'oikeaoppiseen sillivoileipään' ja tuomitsi Kyllästyneeltä saamansa vastauksen viisasteluksi - toisin sanoen näsäviisaaksi ja nenäkkääksi. Valitettuaan ensin, että tällä palstalla viisastellaan (ollaan näsäviisaita ja nenäkkäitä), muttei vastata hänen 'asialliseen kysymykseensä'...

Kuka viisastelee; on näsäviisas ja nenäkäs? Kyselen, koska Sigismund itse ei toistaiseksi ole vastannut huutoonsa.

[Sievä Sigismund]

Rouva Kyllästynyt oli niin näsäviisas ja nenäkäs, ettei voinut kertoa millainen on oikeaoppinen sillivoileipä.

Kyllä minä niin mieleni pahoitin.

[vibeke]

Oispa sillivoileipää.