Herkkuleipä

[Pinja]

Vaaleaa leipää ja sen päälle voita ja juustoa ja sen jälkeen mikroon/uuniin, sitten päälle ruskistettua punasipulia, tuoretta chiliä (punaista, keltaista ja vihreää), oliiveja ja maustettuja fetakuutioita, aurinkokuivattuja tomaatteja.
Tosi hyvää!

[irmeli]

Mitenkä tuosta pystyy haukkaan palasen vai onko haarukka-veitsi-leipä. Joista en pidä, koska minusta leipää pitää syödä käsin ja haukata palanen.

[Pinja]

Minä syön käsin, minä en kanssa tykkää syödä haarukalla ja veitsellä tuota. Voi ja öljy siinä on ne, jotka vuotavat syödessä. Itse tykkään laittaa voita, mutta yritän valuttaa öljyt mahdollisimman hyvin fetoista ja oliiveista ja aurinkokuivatuista tomaateista ennen leivän päälle laittoa. Päällysteitä, kun laittaa sopivasti niin pystyy haukkaamaan.

[trisse]

Vaalea leipä menee täällä uuniin (mikroon leipä ei sovi) meetwurstin, juuston, tomaatin ja sipulin kanssa. Paahdin hajosi joten olen syönytkin nyt uunileipiä. (Haarukalla mutta voisi niitä syödä haukkaamallakin. Jos vaan antaa tarpeeksi jäähtyä sillä kuuma tomaatti polttaa helposti kielen.)

[pöö]

Leivän päälle Keijua ,sipulia , tomaattia sekä juustoa ynnä valkosipulia ja lämmitetään.

[Sateentekijä]

Yksinkertaisesti paras voileipä:
Vaaleaa tai tummaa leipää, itselläni oli tomaattileipää, ainakin cittarista saa
levitettä, ostin kokeeksei tuota rahkariinia, kevyt hyvänmakuinen levite,
leivän päälle graavilohta sekä runsaasti tillisilppua, mustaa pippuria ripaus ja jos haluaa, muutama pisara sitruunamehua.
Herkkuleipä on valmis nautittavaksi.
Jos haluat ruokaisampaa, keitä kananmunia ja laita oheen.

Lämpimiä voileipiä valmistan voileipägrillissa.
Nyt kun pian on sieniaika käsillä tässä

Lämpimät sieni-paprikaleivät:
Valmistusaineet
1 l tuoreita sieniä , esim. tatteja tai kantarelleja tai herkkusieniä
1 sipuli
1 paprika
2 rkl voita
suolaa
¼ tl mustapippuria
½ dl persiljaa
6 viipaletta maalaisleipää
1 pussi (150 g) Mozzarella raastetta
Valmistusohje
Paloittele puhdistetut sienet. Leikkaa sipuli kapeiksi lohkoiksi ja kuutioi paprika.
Kuumenna sieniä sekoitellen pannulla kunnes enin neste haihtuu niistä. Lisää voi. Paista sienet ja sipuli. Lisää paistamisen loppuvaiheessa paprikat. Mausta makusi mukaan.
Paahda leivät uunissa 250 asteessa 2 -3 min. Levitä sieni-kasvisseos leiville. Ripota juustoraaste päälle. Kuorruta uunissa 5 - 7 min.
VINKKI
Käytä tuoreiden sienien sijaan * n. 300 g pakastesieniä (joista haihdutetaan pannulla neste pois kuten tuoreista sienistä) tai * n. 40 g kuivattuja sieniä, jotka ensin liotetaan haaleassa vedessän. 30 min tai * 200 g liotettuja, 1 - 2 kertaa kiehautettuja, kuivaksi puristettuja suolasieniä tai * 200 g mietoon suolaliemeen säilöttyjä sieniä valutettuna.

Mikäli et pidä sienistä, voit tietysti käyttää broileria tai vaikka kinkkua.