Rypsi vai rapsi?(öljy)

[santra]

Löysin k-kaupasta rapsiöljyä jota harvoin on saatavana. Sen koostumus vastaa suurin piirtein rypsiöljyä, siis terveyden kannalta yhta suositeltavaa.

http://www.tiede.fi/artikkeli/kysy/mita ... a_rapsilla
Rypsistä ja rapsista ollaan montaa mieltä

_Monsanto (http://fi.wikipedia.org/wiki/Monsanto) on pilannut hyvien ruokaöljyjen maineen, ennenkaikkea torjunta-aineillaan joitten jäämiä löytyy viljoista öljykasveista jne. Kuitenkin "geenimuuntelua "on harrastettu kautta aikojen, jalostushan on manipulointia, lajinparannusta.
Kotimaisessa luomurypsissä tai rapsissa ei näitä ongelmia ole esiintynyt.
Kun ostat kotimaista ja luomua, tiedät mitä saat.
Transrasvoja syntyy pääasiassa vain prosessoitaessa rasvoja. Kylmäpuristetut rypsit ja rapsit eivät sisällä kovetettuja transrasvoja, mutta runsaasti omega-6 sekä omega-3 rasvahappoja.
.Aivan turhaan panetellaan hyväksi todettuja kotimaisia ruokaöljyjä.
Kaikki kylmäpuristetut öljyt ovat pääosin hyviä. Kotimaiset jopa parempia kuin oliiviöljyt –
Uskon tähän väittämään.
Rapsiöljyn maku on mielestäni rypsiä parempi, pähkinäisempi. Ja monikäyttöisyytensä sekä edullisen hintansa vuoksi sen käyttöä tulisi lisätä.

[Psykopatologia]

Oliivi on rasvahappo-koostumuksen puolesta parempaa paistamiseen.